MDIS旅游與酒店管理專業(yè)的一些情況。
課程目標
為學生提供完備的旅游業(yè)及酒店管理運作流程的各類知識;本課程適合想要在旅游業(yè)及酒店管理方面求職或者想在服務業(yè)有所作為的人群。為期3天的熱帶風暴體驗中心(酒店培訓中心),旨在為學生提供關于酒店行業(yè)的理論知識。短期的培訓項目中還會有特殊技能的培訓，比如前臺服務操作、食品飲料服務操作和客房打掃管理。
評估方法
所有的學習模塊都會結合相關評估、測試、課堂參與度和考試進行考核。學生必須在每個學習模塊都要得到50分以上才能獲得證書。
文憑授予
成功通過所有課程考核的學生將被新加坡管理發(fā)展學院授予旅游及酒店管理大專證書。畢業(yè)生可以在他們名字后面加上大專(旅游及酒店管理)這個頭銜。
課程內容
旅游觀光與酒店會計與成本核算、旅游觀光與酒店市場營銷、旅游觀光與酒店信息技術應用、旅游與休閑經(jīng)濟學、商業(yè)管理(二)、旅游觀光與酒店案例研究、餐飲管理、旅游與休閑通訊管理。
就業(yè)方向
導游、酒店公共關系、旅行社策劃營銷 、娛樂場、度假村及酒店各部門職位。
課程單元
旅行、酒店及旅游的市場營銷
該單元在專業(yè)上關注具有廣泛基礎的單元，包括休閑和旅游、會計和財務的經(jīng)濟學，以及企業(yè)管理原理。培養(yǎng)學生對旅游、酒店、旅游和娛樂行業(yè)等不同行業(yè)應用營銷原理的能力。
旅行、酒店及旅游的信息技術
本單元介紹計算機的基本知識和系統(tǒng)體系結構，然后討論IT在國內外旅行和酒店住宿中的應用。研究互聯(lián)網(wǎng)和電子商務在旅行、酒店及旅游業(yè)中的應用。
休閑旅游的經(jīng)濟學
該單元根據(jù)第一原理研究經(jīng)濟概念，并將其應用在消費者、企業(yè)、國家和國際層面解讀一系列休閑、娛樂和旅游的困難和問題。
企業(yè)管理的原理(II)
該單元旨在介紹旅行、酒店、旅游及休閑產(chǎn)業(yè)背景下企業(yè)管理的基本知識。
餐飲管理
本單元將說明餐飲業(yè)務的主要特點。研究住宿餐飲部經(jīng)理如何協(xié)調，管理從休息室、客房服務到精致餐飲的不同業(yè)務范圍，以及如何每項經(jīng)營需要不同的方法來營銷、服務和設計。此外，學生還將學習日常經(jīng)營的相關事項。
旅行、酒店及旅游的會計和財務
該單元講授管理會計和財務的概念，并闡述它們如何被應用于旅行、酒店、旅游和娛樂行業(yè)的具體操作。研究管理會計系統(tǒng)及財務的基礎知識。
休閑旅游的通信管理
該單元介紹組織的通訊功能，包括切實有效地利用書面、口頭和電子通信。在這個單元中，學生將培養(yǎng)基本的溝通技巧。
旅行、酒店及旅游的案例研究
該單元對旅游、酒店及旅游業(yè)進行案例研究，以確定目前的做法，并研究與之相關的問題和挑戰(zhàn)。
課程目標
為學生提供完備的旅游業(yè)及酒店管理運作流程的各類知識;本課程適合想要在旅游業(yè)及酒店管理方面求職或者想在服務業(yè)有所作為的人群。為期3天的熱帶風暴體驗中心(酒店培訓中心),旨在為學生提供關于酒店行業(yè)的理論知識。短期的培訓項目中還會有特殊技能的培訓，比如前臺服務操作、食品飲料服務操作和客房打掃管理。
評估方法
所有的學習模塊都會結合相關評估、測試、課堂參與度和考試進行考核。學生必須在每個學習模塊都要得到50分以上才能獲得證書。
文憑授予
成功通過所有課程考核的學生將被新加坡管理發(fā)展學院授予旅游及酒店管理大專證書。畢業(yè)生可以在他們名字后面加上大專(旅游及酒店管理)這個頭銜。
課程內容
旅游觀光與酒店會計與成本核算、旅游觀光與酒店市場營銷、旅游觀光與酒店信息技術應用、旅游與休閑經(jīng)濟學、商業(yè)管理(二)、旅游觀光與酒店案例研究、餐飲管理、旅游與休閑通訊管理。
就業(yè)方向
導游、酒店公共關系、旅行社策劃營銷 、娛樂場、度假村及酒店各部門職位。
課程單元
旅行、酒店及旅游的市場營銷
該單元在專業(yè)上關注具有廣泛基礎的單元，包括休閑和旅游、會計和財務的經(jīng)濟學，以及企業(yè)管理原理。培養(yǎng)學生對旅游、酒店、旅游和娛樂行業(yè)等不同行業(yè)應用營銷原理的能力。
旅行、酒店及旅游的信息技術
本單元介紹計算機的基本知識和系統(tǒng)體系結構，然后討論IT在國內外旅行和酒店住宿中的應用。研究互聯(lián)網(wǎng)和電子商務在旅行、酒店及旅游業(yè)中的應用。
休閑旅游的經(jīng)濟學
該單元根據(jù)第一原理研究經(jīng)濟概念，并將其應用在消費者、企業(yè)、國家和國際層面解讀一系列休閑、娛樂和旅游的困難和問題。
企業(yè)管理的原理(II)
該單元旨在介紹旅行、酒店、旅游及休閑產(chǎn)業(yè)背景下企業(yè)管理的基本知識。
餐飲管理
本單元將說明餐飲業(yè)務的主要特點。研究住宿餐飲部經(jīng)理如何協(xié)調，管理從休息室、客房服務到精致餐飲的不同業(yè)務范圍，以及如何每項經(jīng)營需要不同的方法來營銷、服務和設計。此外，學生還將學習日常經(jīng)營的相關事項。
旅行、酒店及旅游的會計和財務
該單元講授管理會計和財務的概念，并闡述它們如何被應用于旅行、酒店、旅游和娛樂行業(yè)的具體操作。研究管理會計系統(tǒng)及財務的基礎知識。
休閑旅游的通信管理
該單元介紹組織的通訊功能，包括切實有效地利用書面、口頭和電子通信。在這個單元中，學生將培養(yǎng)基本的溝通技巧。
旅行、酒店及旅游的案例研究
該單元對旅游、酒店及旅游業(yè)進行案例研究，以確定目前的做法，并研究與之相關的問題和挑戰(zhàn)。