出國(guó)留學(xué)網(wǎng)中考頻道在考試后及時(shí)公布各科中考試題答案和中考作文及試卷專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)。請(qǐng)廣大考生家長(zhǎng)關(guān)注，祝福廣大考生在2013年中考中發(fā)揮出最佳水平，考出好成績(jī)!同時(shí)祝愿決戰(zhàn)2014中考的新初三學(xué)員能倍加努力，在2014年中考中也能取得優(yōu)異的成績(jī)。
一.學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.運(yùn)用科學(xué)探究方法測(cè)定食物中的能量。
3.認(rèn)同人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈的其他生物。
重點(diǎn)：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
難點(diǎn)：科學(xué)探究測(cè)定食物中的能量
二.學(xué)習(xí)過(guò)程
(一)明確學(xué)習(xí)目標(biāo) 整體感知本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容
(二)知識(shí)點(diǎn)整合 合作探究
知識(shí)點(diǎn)一：人體的六大營(yíng)養(yǎng)
人體需要______、_______、_______、_______、_______、_______等六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。功能如下： _______---人體最重要的供能物質(zhì)(有機(jī)物 提供能量 )含量較高的食物如：紅薯、土豆、小麥、玉米等 _______---構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)(有機(jī)物 提供能量 )含量較高的食物如：魚(yú)、雞蛋、牛奶、大豆等 _______---作為儲(chǔ)備能源物質(zhì)在體內(nèi)儲(chǔ)存(有機(jī)物 提供能量 )含量較高的食物如：香油、肥肉、花生等 _______---維持人體的正常生理功能 (有機(jī)物 不提供能量) _______---是細(xì)胞的主要組成成分 (無(wú)機(jī)物) _______---構(gòu)成人體組織的重要材料(無(wú)機(jī)物)
注意： (第七類(lèi)是_____________) 注意：書(shū)中的有關(guān)幾種維生素和無(wú)機(jī)鹽缺乏時(shí)的癥狀及食物來(lái)源。
知識(shí)點(diǎn)二：探究 測(cè)定某種食物中的能量
我的問(wèn)題：1、我想知道食物中是否確實(shí)含有能量 2、我想知道花生的種子含有多少能量 3、我想知道花生仁和核桃仁哪個(gè)含量多 你想探究的問(wèn)題是：____________________________________________________________ 請(qǐng)針對(duì)自己提出的問(wèn)題作出假設(shè)：________________________________________________ 提示：選用容易燃燒的食物通過(guò)燃燒食物放出的熱能來(lái)測(cè)定食物中的能量; 制定并實(shí)施計(jì)劃 注意：做到盡量減少種子燃燒過(guò)程中能量的丟失。
按照探究計(jì)劃實(shí)驗(yàn)后及時(shí)統(tǒng)計(jì)和分析數(shù)據(jù)，得出的結(jié)論是：_______________________________________
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