畢秋蘭，北京外國語大學08級韓語碩士研究生。現(xiàn)在新華網(wǎng)實習。受韓國國際交流財團資助，畢秋蘭2010年5月28日至8月22日赴韓國西江大學公費留學三個月。從今天開始，本網(wǎng)將陸續(xù)刊登她在韓國留學的所見、所聞、所思。
(一)在韓國更懷念中國美食
由于韓國國土有限，資源并不豐富，說實話可吃的東西并不是那么多。有名的韓國料理主要有烤肉，拌飯，冷面，大醬湯，泡菜湯等。提到韓國，可能大家首先想到的就是泡菜吧。不錯，韓國人吃飯，泡菜是每頓必不可少的。一般人吃飯都是做一個湯(大醬湯，泡菜湯，豆腐湯)，然后再來點泡菜就行了。
韓國飲食的最大特點就是清淡。因為韓國人很少將菜炒著吃，所以基本不怎么放油，自然也就不油膩。比如說白菜，蘿卜，韓國人一般是把它們腌制，做成泡菜，然后食用。一般說到“湯”，我們都會想到“喝”，但是韓國的“湯”卻有點不一樣。韓國的“湯”是用來吃的。說是湯，其實是將各種食材放在一個鍋里煮。湯里基本看不到油星?？赡苁怯捎?/font>韓國飲食比較清淡的原因，在韓國吃過飯很容易餓。一般剛到韓國的中國人多少都會有點不適應。