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       飲食:荷蘭小吃---生吃鯡魚
    
  荷蘭人吃鯡魚的方式相當特殊,不是用煎或烘培的,而是直接搭配碎洋蔥或者涂點蛋黃沙拉醬生吃。在各地的旅游j景點以及鬧市的販攤都有銷售...在荷蘭的魚攤前,可以隨時看到衣冠楚楚的當?shù)厝司陀媚粗负褪持改笞◆~尾巴,把魚倒提了起來,蘸了蘸洋蔥粒,抬起頭,魚頭的方向沖著嘴,然后張大嘴巴,“啊唔”一口,就把那條生魚給吞進嘴巴里大嚼起來!整套動作一氣呵成!
    做法:用鹽水把鯡魚浸泡2-3天,然后拿出把魚頭&;魚骨去掉最后配點洋蔥就完成了!
    人口
    
  16,500,156(2009年中估計數(shù)),是世界上人口密度最高的國家之一,它的人口密度超過400人/平方公里。80.9%以上為荷蘭族,此外還有弗里斯族。
    官方語言為荷蘭語,弗里斯蘭省講弗里斯語。荷蘭全國人口一千六百萬,有一百萬穆斯林。荷蘭居民穆斯林約占6%,31%信奉天主教,21%信奉基督教。在荷蘭居住著多個種族的人群。
    盡管如此,純正荷蘭血統(tǒng)的居民仍占總人口的大多數(shù)。荷蘭是世界上平均身高最高的國家,荷蘭居民平均身高為(包括移民的外國人)男182.5cm,女172cm。曾有亞洲人到荷蘭常因夠不著汽車扶手,坐在坐便器腳夠不著地而鬧笑話。
    在2001年4月1日,荷蘭成為第一個法律認可同性婚姻的國家。2002年4月1日,荷蘭認可安樂死合法。另外,荷蘭全境吸毒合法化,但是這里所說的毒品僅限于大麻,更加致命的毒品(比如海洛因)也是不合法的。