2013高考食譜營(yíng)養(yǎng)篇:海蠣豆腐湯

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    高考前,學(xué)生在飲食安排方面要做到三個(gè)原則、八個(gè)注意。三個(gè)原則是指均衡、適宜和衛(wèi)生。在三個(gè)原則的基礎(chǔ)上,做到以下八個(gè)注意:1.注重合理的食物搭配和均衡飲食;2.講究食物多樣,不偏食,不挑食;3.按時(shí)按量有規(guī)律進(jìn)食;4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡;5.注意飲食衛(wèi)生,不到無(wú)證照街邊小販購(gòu)買(mǎi)食品;6.不暴飲暴食和盲目節(jié)食;7.避免油炸和可能誘致過(guò)敏食品;8.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)食欲和增加血液循環(huán)。
    
    做法
    
  • 1
        豆腐切成方丁,香菇斜切成片。
        
  • 2

    海蠣用原汁洗去殼渣。
     3
    鍋中放少許油,加蒜片炒香。
     4
    加入香菇片炒香。
     5
    加入豆腐與水、鹽同燉。
     6
    鍋開(kāi)后,再煮燉五分鐘,加入海蠣。
     7
    大火煮鍋開(kāi)。
     8
    勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出鍋。
    
    
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