2013高考食譜營(yíng)養(yǎng)湯:奶湯冬瓜

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牛奶 牛奶含鈣,鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑??记凹议L(zhǎng)可以注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物,有安定情緒的效果。
    
    做法
    1

    先把冬瓜洗凈。
    2

    削去外皮和籽,切成兩半。
    3

    切成均勻大小的塊狀。
    4

    蔥、姜、蒜切碎。
    5

    鍋里放油燒熱。
    6

    倒入面粉,用筷子攪拌均勻。
    7

    直到炒出香味來(lái)。
    8

    添加400毫升水,放入蔥、姜、蒜和冬瓜大火燒開(kāi)。中火燒5分鐘。
    9

    放入香菇片翻炒。
    10

    開(kāi)鍋燒2分鐘。
    11

    將雞蛋磕入碗中,攪勻。
    12

    慢慢倒入鍋中,添加鹽、味精、香油調(diào)味即可。
    13

    把奶湯冬瓜盛入碗中,再把泡發(fā)好的枸杞撒到上邊。即可享用。
    
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