?備戰(zhàn)高考,合理安排飲食非常重要,高考飲食注意事項(xiàng)很多,家長們除了要注重考生營養(yǎng)外,也應(yīng)注意飲食原則,做到三餐營養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠,這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。
做法
1
先把茄子洗凈。
2
切成2厘米寬、5厘米長的條。
3
雞蛋可到碗中,加淀粉調(diào)勻。
4
將茄條都裹上蛋糊,投入鍋內(nèi)炸至定型。
5
邊炸邊撈,炸完為止。
6
撈出來控油。
7
將鍋內(nèi)油燒至七成熱,將茄條放入鍋內(nèi)再炸一次。
8
待茄條皮酥呈金黃色時(shí),撈出濾干油待用。
9
鍋里放油,放入蔥、姜、蒜、紅椒煸炒出香味。
10
放入豆瓣醬翻炒,加少量水、雞精、醬油、糖、醋、鹽勾成魚香味。
11
用水淀粉勾芡,把炸好的茄條放入鍋中快速拌勻即可。
12
盛入盤中,即可享用。

做法
1

先把茄子洗凈。
2

切成2厘米寬、5厘米長的條。
3

雞蛋可到碗中,加淀粉調(diào)勻。
4

將茄條都裹上蛋糊,投入鍋內(nèi)炸至定型。
5

邊炸邊撈,炸完為止。
6

撈出來控油。
7

將鍋內(nèi)油燒至七成熱,將茄條放入鍋內(nèi)再炸一次。
8

待茄條皮酥呈金黃色時(shí),撈出濾干油待用。
9

鍋里放油,放入蔥、姜、蒜、紅椒煸炒出香味。
10

放入豆瓣醬翻炒,加少量水、雞精、醬油、糖、醋、鹽勾成魚香味。
11

用水淀粉勾芡,把炸好的茄條放入鍋中快速拌勻即可。
12

盛入盤中,即可享用。
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