高考前吃什么——八類食物受青睞
大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能增強(qiáng)腦血管機(jī)能。
步驟
1.先裝洗摘干凈的薺菜切碎放入器皿內(nèi)，再淋上適量蔬菜油備用。
2.將提前浸泡至軟的蝦米剁碎。
3.倒入鍋內(nèi)，再打入三只雞蛋。
4.調(diào)入少許芝麻油，攪拌均勻。
5.燒熱鍋放少許橄欖油，倒入蛋液。
6.煎好一面再反轉(zhuǎn)煎另一面至熟后取出。
7.由于這煎雞蛋餅里有蝦米，稍感硬，所以必須要剁碎。
8.然后倒入瓶裝薺菜的大鍋里。
9.調(diào)入少許鹽以及胡椒粉攪拌均勻。
10.把事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)搟成皮即可開始包盒子了。
11.包好之后用叉子壓邊，這樣不容易散邊而且邊皮比較薄，吃起來口感更好。
13.兩邊都煎成金黃色即可熄火上碟食用了。
小貼士
由于只是薺菜以及煎好的雞蛋餅餡，沒有生的肉所以不必煎太長(zhǎng)時(shí)間或擔(dān)心煎不熟，只需煎至兩面金黃色即可。
大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能增強(qiáng)腦血管機(jī)能。
步驟
1.先裝洗摘干凈的薺菜切碎放入器皿內(nèi)，再淋上適量蔬菜油備用。
2.將提前浸泡至軟的蝦米剁碎。
3.倒入鍋內(nèi)，再打入三只雞蛋。
4.調(diào)入少許芝麻油，攪拌均勻。
5.燒熱鍋放少許橄欖油，倒入蛋液。
6.煎好一面再反轉(zhuǎn)煎另一面至熟后取出。
7.由于這煎雞蛋餅里有蝦米，稍感硬，所以必須要剁碎。
8.然后倒入瓶裝薺菜的大鍋里。
9.調(diào)入少許鹽以及胡椒粉攪拌均勻。
10.把事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)搟成皮即可開始包盒子了。
11.包好之后用叉子壓邊，這樣不容易散邊而且邊皮比較薄，吃起來口感更好。
13.兩邊都煎成金黃色即可熄火上碟食用了。
小貼士
由于只是薺菜以及煎好的雞蛋餅餡，沒有生的肉所以不必煎太長(zhǎng)時(shí)間或擔(dān)心煎不熟，只需煎至兩面金黃色即可。
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