高考考生要以富含碳水化合物的米、面食為主，注意酸堿食品的合理搭配，適量進食一些高蛋白的牛奶、豆?jié){、蛋類等，同時要吃些新鮮的蔬菜、水果、動物肝臟等富含維生素和無機鹽的食物，使各種能量的攝入維持平衡。這樣才能增強抗體，提高免疫力。
步驟
1.準備好青椒、面粉、蝦米、雞蛋。
2.青椒洗凈、切細粒備用。
3.雞蛋磕破，倒入青椒中。
4.加入面粉。
5.倒入牛奶。
6.拌勻，加入鹽，調(diào)成稍濃稠的面糊。
7.鍋燒熱，抹上一層油。
8.倒入面糊，晃滿鍋底。
9.均勻加入蝦米。
10.面糊基本凝固，晃動鍋子，顛翻一面。
12.煎至兩面微黃。
小貼士
1、不喜歡青椒，改用韭菜也不錯。
2、不喜歡牛奶可以用冷水調(diào)制面糊。
3、面糊邊緣凝固后就可以翻一面。
4、蝦皮中含有豐富的鈣會與菠菜中的草酸形成草酸鈣，會影響鈣吸收，所以不要選用一起搭配。
步驟
1.準備好青椒、面粉、蝦米、雞蛋。
2.青椒洗凈、切細粒備用。
3.雞蛋磕破，倒入青椒中。
4.加入面粉。
5.倒入牛奶。
6.拌勻，加入鹽，調(diào)成稍濃稠的面糊。
7.鍋燒熱，抹上一層油。
8.倒入面糊，晃滿鍋底。
9.均勻加入蝦米。
10.面糊基本凝固，晃動鍋子，顛翻一面。
12.煎至兩面微黃。
小貼士
1、不喜歡青椒，改用韭菜也不錯。
2、不喜歡牛奶可以用冷水調(diào)制面糊。
3、面糊邊緣凝固后就可以翻一面。
4、蝦皮中含有豐富的鈣會與菠菜中的草酸形成草酸鈣，會影響鈣吸收，所以不要選用一起搭配。
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