考試前，學生大多因復習功課睡得較晚，從晚餐至睡覺，中間大約有4—5個小時。這段時間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以補充。另外，有些學生念書很累，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，以至于影響睡眠，故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些面包、雞蛋、既補充了營養(yǎng)，又可起到安神作用。
步驟
1.把所有材料都準備好。
2.雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3.倒入牛奶。
4.攪拌均勻。
5.用很細的網(wǎng)篩把攪拌蛋液過篩。
6.蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結(jié)即可。
7.取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮(zhèn)后再吃。
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9.吃著燉奶，滿嘴香濃，覺得人生真美好。
小貼士
1、蛋液用細網(wǎng)篩過篩口感會更滑嫩。
步驟
1.把所有材料都準備好。
2.雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3.倒入牛奶。
4.攪拌均勻。
5.用很細的網(wǎng)篩把攪拌蛋液過篩。
6.蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結(jié)即可。
7.取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮(zhèn)后再吃。
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9.吃著燉奶，滿嘴香濃，覺得人生真美好。
小貼士
1、蛋液用細網(wǎng)篩過篩口感會更滑嫩。
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