簡介 蒜苗是很好的養(yǎng)生食材。蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用。
蒜苗和雞蛋同炒是一道很好的下飯菜。
步驟
1.蒜苗洗凈切成段。
2.青椒去籽洗凈切段。
3.雞蛋放入碗中打成蛋液。
4.熱鍋下油放入雞蛋液炒至八成熟盛出備用。
5.鍋中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。
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7.盛盤。
小貼士
炒雞蛋是要大火寬油急炒，這樣炒出來的雞蛋嫩。
蒜苗和雞蛋同炒是一道很好的下飯菜。
步驟
1.蒜苗洗凈切成段。
2.青椒去籽洗凈切段。
3.雞蛋放入碗中打成蛋液。
4.熱鍋下油放入雞蛋液炒至八成熟盛出備用。
5.鍋中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。
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7.盛盤。
小貼士
炒雞蛋是要大火寬油急炒，這樣炒出來的雞蛋嫩。
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