菜譜物語——牛肉山藥湯
人的身體能夠健康，氣血充足的很重要的。這款湯補氣補血的功能是非常不錯的。面對高考，考生壓力都很大，而一個健康的身體尤為重要！
制作步驟
1.?備料：牛肉洗凈，山藥去皮，姜去皮。
2.?山藥切滾刀塊，牛肉切塊，過水焯一下。
3.?鍋里熱油，蔥姜爆香。
5.?加入足量開水。沒過牛肉1-2cm。大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘
6.?加入山藥，紅棗，黃芪繼續(xù)煮20分鐘。
7.?燉至湯汁濃稠，山藥綿軟了即可。出鍋前5分鐘加入枸杞和鹽。
牛肉山藥湯做法小貼士
加入熱水燒開后，也可以轉(zhuǎn)入砂鍋慢燉。這樣味道更好。
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