2013高考菜譜早餐系列之玫瑰蔬菜餅

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    【功效解析】
    1、藥用玫瑰粉:疏肝解郁、緩解抑郁失眠。
    2、胡蘿卜:助消化、利膈寬腸、益肝明目。
    3、黃瓜:健腦安神
    
     
    材料
    胡蘿卜、青椒黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰、面粉。
    鹽、胡椒粉
     
    做法
    1 把胡蘿卜、青椒、黃瓜切成丁備用。
    2 把面粉和適量藥用玫瑰粉混在一起,然后打入一個(gè)雞蛋(或兩個(gè)),加水不斷攪拌至糊狀。
    3 把切好的胡蘿卜丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調(diào)好的面糊中,放入適量的胡椒粉還有鹽。
    4 在平底鍋中放入少許食用油,把弄好的面糊平攤在鍋底,注意火候
    5 最后快熟時(shí),在面餅上層撒一些蔥花即可。
    小訣竅:
    、注意攤餅的時(shí)候火不要太大,要少放油。
    2、藥用玫瑰粉活血化瘀的作用比較強(qiáng),月經(jīng)過量的人在經(jīng)期最好不要食用。
    3、配合玫瑰花茶喝效果會(huì)更好。
     
    
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