天氣熱，面臨高考的孩子們心里也急，一碗安神的湯或者粥，是有好處的。這時(shí)候，我們平時(shí)有安神的燉湯煲粥類的食材就要派上用場(chǎng)了。
菠菜銀耳肉片湯
原料：銀耳、豬肉、菠菜、生粉、姜、雞粉、鹽、麻油
做法：
1/銀耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵;
2/豬肉處理好切片，以生粉抓腌均勻;
3/菠菜洗凈備用;
4/鍋內(nèi)燒熱水，放入肉片，水沸后撈勻至熟盛出;
5/鍋內(nèi)重置凈水，加入姜絲燒開(kāi)后放入銀耳煮5分鐘;
6/放入菠菜和抄好的肉片，以鹽、雞粉調(diào)味，出鍋前淋上少許麻油即可。
菠菜銀耳肉片湯
原料：銀耳、豬肉、菠菜、生粉、姜、雞粉、鹽、麻油
做法：
1/銀耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵;
2/豬肉處理好切片，以生粉抓腌均勻;
3/菠菜洗凈備用;
4/鍋內(nèi)燒熱水，放入肉片，水沸后撈勻至熟盛出;
5/鍋內(nèi)重置凈水，加入姜絲燒開(kāi)后放入銀耳煮5分鐘;
6/放入菠菜和抄好的肉片，以鹽、雞粉調(diào)味，出鍋前淋上少許麻油即可。
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