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14歲大廚弗林·麥加利
14歲男孩成“人氣大廚”
美國一位14歲少年只因嫌?jì)寢屪鲲堧y吃,立志自強(qiáng),通過自學(xué)成為聲名赫赫的大廚,并開了一家自己的餐廳。
這位名叫弗林·麥加利的烹飪“神童”住在美國圣費(fèi)爾南多谷。在11歲時(shí),弗林受不了母親的廚藝“太差”,開始“自立自強(qiáng)”,自己嘗試下廚,卻不料一發(fā)不可收拾,從此愛上烹飪,甚至成為有名的大廚。
弗林表示,剛開始學(xué)烹飪時(shí),是通過上網(wǎng)、逛書店方式找尋食譜,后來自己也有了創(chuàng)意?,F(xiàn)在,弗林自己經(jīng)營著餐廳“pop-up”,還曾在好萊塢的“普拉亞”餐廳擔(dān)當(dāng)大廚。“普拉亞”的大廚賽德拉將弗林形容為“烹飪的藝術(shù)家”。
弗林的成才之路在全美掀起了熱潮,美國各大主流媒體爭相對(duì)這位少年大廚進(jìn)行報(bào)道,稱弗林作為一名早熟的廚師,在廚房“動(dòng)作嫻熟,充滿自信”,并贊譽(yù)他已成美國“最紅火的廚師之一”。
弗林的理想就是能在米其林三星餐廳或世界最佳50餐館之一擔(dān)任大廚。