高考前的飲食:西瓜皮炒雞蛋的做法

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?  距離高考越來越近,這段時間是高三考生們最忙碌和疲憊的階段,在沖刺期間,考生們大腦處于高度緊張狀態(tài),身體能量消耗大,作息時間不規(guī)律,很容易食欲不振,隨之身體抵抗能力降低,就很容易生病,因此在高考前的這段時間需要有一個良好的膳食結構,來補充營養(yǎng),以保證考生的身體和大腦處于良好狀態(tài)

    0人參與0人評論我要評論菜系:其他做法:炒口味:酸甜食療:外科主料:
    

    雞蛋
    

    西瓜皮配料:
    

    番茄
    

    青椒調料:
    

    大蔥
    

    姜
    

    鹽  氣溫高升烈陽當空高招,我們就知道,吃西瓜的季節(jié)終于來了。可現在市面上的西瓜,大多為變種,所以瓜皮厚的沒底線,用西瓜皮來做菜,雖說是節(jié)約利用,但是西瓜皮炒雞蛋卻是真的好吃啊,軟滑酸甜咸適中的口感,湯汁拌米飯超級下飯!中國吃網教您西瓜皮炒雞蛋的做法,沒有吃的親趕快試一下吧:
    西瓜皮炒雞蛋的主料:西瓜皮、雞蛋
    西瓜皮炒雞蛋的配料:番茄、青椒
    西瓜皮炒雞蛋的調料:蔥、姜、鹽
    西瓜皮炒雞蛋的做法:
    1.西瓜皮洗凈,用小刀輕輕片去最上面的一層紅色瓤。然后再片去最下面的一層綠色硬皮。片好后將西瓜皮切成條狀。
    

    2.番茄洗凈切塊。雞蛋磕入碗中打散。蔥、姜切末,青椒切方丁。
    

    3.油熱蔥末熗鍋后倒入打散的蛋液,中火翻炒,大火容易有焦糊的顏色,蛋液全部凝固成形后立刻盛出備用。
    

    4.鍋內再倒入少許油,熱后姜末熗鍋,加入西瓜皮,大火翻炒,炒至西瓜皮稍變色或者稍出水。
    

    5.加入番茄,繼續(xù)翻炒,炒至番茄出水軟塌,西瓜皮也變成半透明狀,即可加入青椒丁、雞蛋翻炒數下,再加入鹽,拌勻即可關火
    。
    
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