難度：切墩(初級) 時間：30-45分鐘
主料
草魚 1500克
輔料
番茄醬50克 白醋30克
鹽15克 淀粉100克
菊花魚的做法步驟
1. 草魚去魚刺，改成菊花刀。用鹽味口。占淀粉站均勻。
2. 勺里放油燒6成熱下入魚炸。一個一個炸。炸出來效果好。炸金黃色裝盤。
3. 勺里留底油下入番茄醬炒熟在下入白糖炒一下再放鹽 白醋 勾芡澆在魚上即可。
小貼士
酸甜爽口
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