? 各地食俗
農(nóng)歷五月初五端午節(jié)是我國人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，人們包粽子、賽龍舟，紀念2000多年前楚國愛國詩人屈原。由于我國是一個多民族、幅員遼闊的國家，所以一些少數(shù)民族過端午節(jié)食粽子習俗各具特色，各呈其趣。
傣族過端午也吃粽子，還要過“粽子節(jié)”。據(jù)說“粽子節(jié)”是為紀念一對因父母反對而殉情的青年男女。這一天，凡未婚的傣家小伙子都拿上粽子包，與姑娘們相會在大龍?zhí)哆叺拿⒐麡湎?，男女圍成圈，姑娘唱情歌，小伙子吹葉子伴奏，然后小伙子把粽子包送給中意的姑娘，如果姑娘接過粽包，就表示同意，兩個人便手拉手傾訴衷腸去了。
水族過端午節(jié)吃粽子，除了它的原料是糯米、粽子葉外，還要配多種佐料。佐料有未炭化的米草灰黑末、花椒汁、大蒜汁。水族粽子具有堿、咸、麻、辣等味，噴香可口，食而不厭。盡管夏天溫度高，存放三五天不變味。
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農(nóng)歷五月初五端午節(jié)是我國人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，人們包粽子、賽龍舟，紀念2000多年前楚國愛國詩人屈原。由于我國是一個多民族、幅員遼闊的國家，所以一些少數(shù)民族過端午節(jié)食粽子習俗各具特色，各呈其趣。
傣族過端午也吃粽子，還要過“粽子節(jié)”。據(jù)說“粽子節(jié)”是為紀念一對因父母反對而殉情的青年男女。這一天，凡未婚的傣家小伙子都拿上粽子包，與姑娘們相會在大龍?zhí)哆叺拿⒐麡湎?，男女圍成圈，姑娘唱情歌，小伙子吹葉子伴奏，然后小伙子把粽子包送給中意的姑娘，如果姑娘接過粽包，就表示同意，兩個人便手拉手傾訴衷腸去了。
水族過端午節(jié)吃粽子，除了它的原料是糯米、粽子葉外，還要配多種佐料。佐料有未炭化的米草灰黑末、花椒汁、大蒜汁。水族粽子具有堿、咸、麻、辣等味，噴香可口，食而不厭。盡管夏天溫度高，存放三五天不變味。
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