? 高考即將來(lái)臨。高考前，考生的學(xué)習(xí)壓力大，作業(yè)多。合理的高考食譜和適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)調(diào)配對(duì)于考生順利完成考試有一定的輔助作用。如何增加孩子的營(yíng)養(yǎng)做一個(gè)好的高考食譜，是每位做家長(zhǎng)關(guān)注的問(wèn)題。 
原料：
主料：冬瓜100克
配料：紅椒1個(gè)、香蔥1根、海米10粒
調(diào)料：豆豉醬1湯勺、蒸魚(yú)豉油1湯勺、鹽少許
準(zhǔn)備：
冬瓜去皮、切厚片，蔥切末，紅椒切末
做法：
1、冬瓜兩面分別用刀輕輕劃一些十字刀口;
2、鍋中加入少許油，搖勻，燒熱后放入冬瓜片;
3、小火煎至冬瓜呈半透明色;
4、將冬瓜片擺在小盤(pán)中;
5、根據(jù)個(gè)人口味撒上適量豆豉醬;
6、再撒上少許紅椒末點(diǎn)綴;
7、淋入少許蒸魚(yú)豉油，最后撒上少許海米;
8、將裝飾好的冬瓜放入開(kāi)水蒸鍋，大火蒸5分鐘，出鍋撒上蔥末即可。
小貼士：
1、冬瓜表面打十字花刀可以使調(diào)料更加入味;
2、先將冬瓜煎一下再蒸，吃起來(lái)口感更好;
3、豆豉醬可根據(jù)個(gè)人口味換做其他風(fēng)味醬料;
4、如果覺(jué)得麻煩，也可以直接蒸，但口感會(huì)稍稍打折。
原料：
主料：冬瓜100克
配料：紅椒1個(gè)、香蔥1根、海米10粒
調(diào)料：豆豉醬1湯勺、蒸魚(yú)豉油1湯勺、鹽少許
準(zhǔn)備：
冬瓜去皮、切厚片，蔥切末，紅椒切末
做法：
1、冬瓜兩面分別用刀輕輕劃一些十字刀口;
2、鍋中加入少許油，搖勻，燒熱后放入冬瓜片;
3、小火煎至冬瓜呈半透明色;
4、將冬瓜片擺在小盤(pán)中;
5、根據(jù)個(gè)人口味撒上適量豆豉醬;
6、再撒上少許紅椒末點(diǎn)綴;
7、淋入少許蒸魚(yú)豉油，最后撒上少許海米;
8、將裝飾好的冬瓜放入開(kāi)水蒸鍋，大火蒸5分鐘，出鍋撒上蔥末即可。
小貼士：
1、冬瓜表面打十字花刀可以使調(diào)料更加入味;
2、先將冬瓜煎一下再蒸，吃起來(lái)口感更好;
3、豆豉醬可根據(jù)個(gè)人口味換做其他風(fēng)味醬料;
4、如果覺(jué)得麻煩，也可以直接蒸，但口感會(huì)稍稍打折。
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