高考營(yíng)養(yǎng)食譜:果醬小蛋糕的制作方法

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?  高考進(jìn)入最后關(guān)鍵階段,這期間考生要消耗大量的能量,又恰逢盛夏,酷暑難當(dāng),如果飲食不慎,會(huì)造成身體的不適和病痛發(fā)生。家長(zhǎng)們?cè)谶@個(gè)時(shí)候也最頭痛,每天為做什么挖空心思,這里介紹道一即營(yíng)養(yǎng)又適合這個(gè)階段吃的湯品供家長(zhǎng)參考。

    果醬小蛋糕(6cm上口徑*4cm高的紙模5個(gè))
    原料:黃油70g、糖粉50g、雞蛋2個(gè)、低粉130g、櫻桃果醬5湯匙。
    準(zhǔn)備:黃油室溫軟化,雞蛋室溫。
    做法:
    1、軟化后的黃油加糖粉用電動(dòng)打蛋器打至發(fā)白蓬松,呈羽毛狀,分次加入提前打勻的蛋液,打至均勻,體積膨大數(shù)倍。要避免油水分離;
    2、篩入低粉,用刮刀拌勻,裝入裱花袋中,尖端剪開(kāi)口。擠入紙杯約一半的位置(中間擠的要凹一點(diǎn)),放上一勺果醬;
    3、上面再擠上一層糊糊即可??鞠漕A(yù)熱160度,中層,上下火,25-30分鐘。
    

    
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