飲食專家:高考前怎樣飲食最合理

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    “早餐食物種類最好要有2到3種,要保證充足的能量?!备呖寂R近,莘莘學(xué)子埋首于題海戰(zhàn)術(shù)中,營養(yǎng)專家建議,學(xué)生在勞逸結(jié)合的同時(shí),還應(yīng)注意營養(yǎng)均衡。
    

    離高考還剩一個(gè)月時(shí)間,大部分考生都處在緊張的高考奮戰(zhàn)之中,營養(yǎng)專家表示,此階段不建議考生用腦過度,以防身體疲勞在考試時(shí)影響正常發(fā)揮。考生應(yīng)當(dāng)保持充足的能量、合適的碳水化合物與脂肪比。
    

    對于相當(dāng)一部分學(xué)生迷信于核桃補(bǔ)腦之說,海南省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任黎藝表示,適量的攝入核桃、桂圓、芝麻等確實(shí)對大腦有益,但是若吃的過多,也并不見得有好處。同時(shí)黎藝還建議廣大考生,不要迷信于市場上的補(bǔ)腦藥品,對于高考考生而言,在距高考不到一個(gè)月的時(shí)間里,真正的合理營養(yǎng)飲食應(yīng)是以過去的飲食習(xí)慣為主,進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。“如果原來的飲食缺乏維生素或礦物質(zhì)的攝入,可以適當(dāng)服用多維元素片進(jìn)行調(diào)節(jié),但是原來的飲食習(xí)慣不宜改變?!?BR>    

    而考生如何飲食才能確保有足夠的能量,黎藝表示,從每天的三餐來說,每一餐的合理搭配應(yīng)是不低于兩類食品。黎藝強(qiáng)調(diào),這里所說的“類”不同于通常大家所說的“種”,“譬如米、面、粥等屬于主食類,魚肉蛋奶就屬于另一類,蔬菜水果是一類,豆類豆制品又是一類。這四類中每餐飲食中包含其中的兩到三類才算是健康的飲食?!?BR>    

    “多吃一些水果,既可以補(bǔ)充水份,也可以攝入能量,對于學(xué)生來說,水果還便于儲(chǔ)存,方便攜帶。”黎藝在接受采訪時(shí)如此說。
    
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