?自制煎肉餅漢堡的做法步驟
1. 將豬肉剁成肉糜，可以少添加一些比如熟胡蘿卜丁，荷蘭豆或者毛豆之類的菜。我沒去買這些東東，就純?nèi)怵W了。加入烤肉醬少許淀粉攪拌均勻，腌制入味兒吧，我是晚上做好肉餡，早晨做的
2. 取出腌制好的肉餡，團(tuán)成丸子裝，再輕輕按扁成餅狀，最好薄一點這樣易熟，再粘上淀粉，平底鍋加熱(我用的電餅鐺)放入肉餅慢慢兩面煎至熟了，放廚房用紙上吸去油脂
3. 漢堡胚切開，我切了兩刀，黃瓜切片，生菜取帶梗部分切絲，將肉餅，蔬菜加進(jìn)去就好了。再配著牛奶 水果
小貼士
1我覺得將肉剁成肉糜，不需加水，直接加少許淀粉，煎出來的肉餅就很滑嫩了。
2肉餡里最好還是加入點兒蔬菜，好看好吃有營養(yǎng)。
3肉餅做的薄一點兒，這樣容易煎熟，我初次做，稍微覺得厚了，就怕不熟，煎的有點兒過了。
4煎肉餅時不需用油，因肉餅本身就會出油，煎時可以用鏟子按壓將油擠出一部分
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1. 將豬肉剁成肉糜，可以少添加一些比如熟胡蘿卜丁，荷蘭豆或者毛豆之類的菜。我沒去買這些東東，就純?nèi)怵W了。加入烤肉醬少許淀粉攪拌均勻，腌制入味兒吧，我是晚上做好肉餡，早晨做的
2. 取出腌制好的肉餡，團(tuán)成丸子裝，再輕輕按扁成餅狀，最好薄一點這樣易熟，再粘上淀粉，平底鍋加熱(我用的電餅鐺)放入肉餅慢慢兩面煎至熟了，放廚房用紙上吸去油脂
3. 漢堡胚切開，我切了兩刀，黃瓜切片，生菜取帶梗部分切絲，將肉餅，蔬菜加進(jìn)去就好了。再配著牛奶 水果
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1我覺得將肉剁成肉糜，不需加水，直接加少許淀粉，煎出來的肉餅就很滑嫩了。
2肉餡里最好還是加入點兒蔬菜，好看好吃有營養(yǎng)。
3肉餅做的薄一點兒，這樣容易煎熟，我初次做，稍微覺得厚了，就怕不熟，煎的有點兒過了。
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