瑞士工商酒店管理學(xué)院課程設(shè)置
課程主要講授食物制作基本技能及核心培訓(xùn)，注重講授廚具及廚房設(shè)備的使用、面包點(diǎn)心制作、冷廚、餐具準(zhǔn)備、廚房財(cái)務(wù)、食品安全與營(yíng)養(yǎng)、法語(yǔ)、德語(yǔ)。
課程：
※ 點(diǎn)心與面包
※ 冷餐廚房
※ 營(yíng)養(yǎng)、安全、環(huán)境衛(wèi)生
※ 廚房財(cái)務(wù)
※ 食品服務(wù)理論
※ 商務(wù)溝通
※ 法語(yǔ)
※ 德語(yǔ)
※ 實(shí)習(xí)準(zhǔn)備課程
第二學(xué)期：
在瑞士酒店業(yè)為期6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間最低月工資為2168瑞士法郎/約2300美元。瑞士留學(xué)專家指出，部分雇主對(duì)于專業(yè)與語(yǔ)言技能優(yōu)秀的員工給予更多報(bào)酬(在第二、三實(shí)習(xí)階段)
學(xué)費(fèi)
※ 課程相關(guān)費(fèi)用
※ 住宿與餐飲
學(xué)費(fèi)包含：
※ 學(xué)費(fèi)
※ 教材
※ 互聯(lián)網(wǎng)
※ 講義及文件
※ 書(shū)籍使用
※ 專業(yè)活動(dòng)
※ 臺(tái)式電腦使用
※ 學(xué)生證
※ 實(shí)習(xí)安置(瑞士
瑞士帶薪實(shí)習(xí)：
在瑞士酒店業(yè)進(jìn)行為期6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間月工資最低2168瑞士法郎/2300美元。部分雇主對(duì)于專業(yè)技能及語(yǔ)言技能優(yōu)秀的實(shí)習(xí)員工會(huì)給予等多報(bào)酬(在第二、三階段的實(shí)習(xí)中)。某些實(shí)習(xí)崗位會(huì)有小費(fèi)。
入學(xué)日期：
每年一月、二月、四月、五月、七月、九月、十一月。
入學(xué)要求：
※ 年滿18歲并高中畢業(yè)
※ 英語(yǔ)雅思5.0或同等水平
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瑞士酒店管理教育的優(yōu)勢(shì)
1、 在世界上擁有較高的聲望。瑞士的酒店管理教育擁有將近130年的發(fā)展歷史，如同瑞士手表和瑞士軍刀一樣，是瑞士的世界名片。瑞士學(xué)校優(yōu)良的管理傳統(tǒng)收到了全世界星級(jí)酒店的認(rèn)可。
2、 師資力量雄厚。瑞士學(xué)校擁有大量的業(yè)內(nèi)作者、著名教授、研究專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的國(guó)際教育工作者，以及各類客座講師，無(wú)論是在課題上還是專業(yè)領(lǐng)域上，都為學(xué)生提供了更為廣闊的選擇。
3、教學(xué)設(shè)施完善。瑞士酒店管理學(xué)校都是由星級(jí)酒店改建而成，學(xué)生在里面學(xué)習(xí)、生活，可以真正融入酒店的生活，全方位學(xué)習(xí)酒店各個(gè)部門(mén)的職責(zé)與技能。
4、 學(xué)生來(lái)自世界各地。瑞士留學(xué)多文化的學(xué)習(xí)環(huán)境，使同學(xué)可以接觸到來(lái)自世界各地的人，有利于提高其國(guó)際視野。
5、 帶薪實(shí)習(xí)。學(xué)校課程包括理論學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)兩部分，有利于學(xué)生學(xué)以致用。