2013年參加高考的同學已開始進入緊張而有序的備考階段，在這個特殊時期，合理安排飲食也非常重要，而家長的首要任務就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國留學網(wǎng)高考頻道特為大家準備了多款高考食譜供家長參考。
材料：絹豆腐(嫩豆腐)300g，挪威三文魚100g，腰果20g，清水300ml，水淀粉300ml
調料：鹽1小勺，胡椒粉1小勺，料酒1小勺
做法：
1】豆腐和三文魚切小丁，三文魚用一點胡椒粉和1小勺料酒拌勻
2】鍋內放清水燒開下豆腐煮3分鐘
3】鍋內少許油，加入腰果慢慢煸炒至表面金黃，關火晾涼，壓碎備用
4】倒入三文魚燒開，加水淀粉一邊加熱一邊攪動，3分鐘后關火
5】加鹽，胡椒粉攪勻
6】豆腐羹盛入碗內，撒上腰果碎即可
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