????? 一年一度的高考又臨近，家有考生，如同有一個國寶級的重點保護對象。每一考生都寄托著父母望子成龍的殷切希望；而對于考生來說，高考不僅僅是一場考試，更有可能是一場決定命運的挑戰(zhàn)。因此不僅是考生的全心的投入，同時家長們也跟著緊張起來。那要怎樣給參加高考的孩子飲食以合理的安排？
今天介紹的這款沙拉，格外適合帶便當，早起幾分鐘就可以準備好了，非?？旖荨６也牧县S富，可以補充我們一天所需的各種維生素，是非常健康的選擇。有時候，前一天晚上吃得油膩了，或是早晨起晚了，我就喜歡做這款沙拉，省事兒又不失美味。
清甜爽脆的蔬菜里，加點兒香脆的花生仁，拌上酸甜的果醋，就等于很清新的味道，吃起來爽口又爽心。
爽心木耳沙拉
原料：
主料：
黑木耳1小把、圣女果8個、彩椒1/2個。
配料：
干辣椒2個、花椒15粒、姜1小塊、小紅辣椒1個、麻辣花生適量。
調(diào)料：
蘋果醋1湯匙(15ml)、生抽1茶匙(5ml)、糖1/4茶匙(1g)、鹽1/2茶匙(3g)。
準備：
圣女果清凈后一切4瓣，彩椒切絲，姜切片，小紅辣椒切碎;
做法：
1、將黑木耳放入冷水中浸泡2小時以上，泡發(fā)后，去掉根部，用手撕成一口大小的小朵;
2、鍋中的水燒開后，加入少許鹽，放入黑木耳，焯燙1分鐘后撈出瀝干水份;
3、將木耳放入碗中，調(diào)入生抽和糖拌勻;
4、另起鍋，鍋燒熱后，倒入橄欖油，大火加熱，待油4成熱時，放入花椒、干辣椒和姜片，用小火煸出香味后關(guān)火;
5、立即將燒好的熱油澆在木耳上，然后放入小西紅柿， 淋入蘋果醋;
6、放入適量麻辣花生，拌勻即可。
心得分享：
1、泡發(fā)木耳時最好用冷水泡發(fā)，千萬不要因為心急用開水浸泡，否則會破壞木耳的營養(yǎng)，也會讓木耳口感發(fā)黏;
2、蘋果醋可以在超市中買到，如果沒有，用其他醋也可以;
3、可以根據(jù)自己的喜好加入其他蔬菜;
4、蘋果醋有淡淡果香，不要添加太多其他調(diào)料，會掩蓋清新的香味。
今天介紹的這款沙拉，格外適合帶便當，早起幾分鐘就可以準備好了，非?？旖荨６也牧县S富，可以補充我們一天所需的各種維生素，是非常健康的選擇。有時候，前一天晚上吃得油膩了，或是早晨起晚了，我就喜歡做這款沙拉，省事兒又不失美味。
清甜爽脆的蔬菜里，加點兒香脆的花生仁，拌上酸甜的果醋，就等于很清新的味道，吃起來爽口又爽心。
爽心木耳沙拉
原料：
主料：
黑木耳1小把、圣女果8個、彩椒1/2個。
配料：
干辣椒2個、花椒15粒、姜1小塊、小紅辣椒1個、麻辣花生適量。
調(diào)料：
蘋果醋1湯匙(15ml)、生抽1茶匙(5ml)、糖1/4茶匙(1g)、鹽1/2茶匙(3g)。
準備：
圣女果清凈后一切4瓣，彩椒切絲，姜切片，小紅辣椒切碎;
做法：
1、將黑木耳放入冷水中浸泡2小時以上，泡發(fā)后，去掉根部，用手撕成一口大小的小朵;
2、鍋中的水燒開后，加入少許鹽，放入黑木耳，焯燙1分鐘后撈出瀝干水份;
3、將木耳放入碗中，調(diào)入生抽和糖拌勻;
4、另起鍋，鍋燒熱后，倒入橄欖油，大火加熱，待油4成熱時，放入花椒、干辣椒和姜片，用小火煸出香味后關(guān)火;
5、立即將燒好的熱油澆在木耳上，然后放入小西紅柿， 淋入蘋果醋;
6、放入適量麻辣花生，拌勻即可。
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1、泡發(fā)木耳時最好用冷水泡發(fā)，千萬不要因為心急用開水浸泡，否則會破壞木耳的營養(yǎng)，也會讓木耳口感發(fā)黏;
2、蘋果醋可以在超市中買到，如果沒有，用其他醋也可以;
3、可以根據(jù)自己的喜好加入其他蔬菜;
4、蘋果醋有淡淡果香，不要添加太多其他調(diào)料，會掩蓋清新的香味。
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