高考食譜推薦:醉雞做法

?高考即將來臨。高考前，考生的學習壓力大，作業(yè)多。合理的高考食譜和適當?shù)臓I養(yǎng)調配對于考生順利完成考試有一定的輔助作用。如何增加孩子的營養(yǎng)做一個好的高考食譜，是每位做家長關注的問題。
    醉雞　材料：琵琶腿3個，糟鹵，料酒。
    醉雞的做法
    P1：琵琶腿去骨。
    P2：用少許料酒腌一下。
    P3：剔骨雞腿肉用力卷成卷。
    
    P4：用錫紙包緊實，兩頭也要封起來。
    P5：全部包好的樣子。
    P6：包好的雞腿肉，開水下鍋后蓋鍋蓋，用小火把雞腿肉煮熟，大約15分鐘。關火后燜幾分鐘。
    P7：錫紙包取出晾涼后打開。
    P8：雞肉放入保鮮盒，倒入沒過雞肉的糟鹵汁。
    P9：蓋上蓋子，放入冰箱腌制10小時以上。
    沒有什么技術含量滴肉菜吧~ 因為有萬能的糟鹵，任誰來做都能做的好吃呢~
    
    淡淡的酒香和鮮嫩的肉香混合在一起，燥熱的夏天，這樣爽口的肉菜一定比其他油膩的肉菜更受歡迎哦~
    

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