? 高考即將來臨。高考前，考生的學(xué)習(xí)壓力大，作業(yè)多。合理的高考食譜和適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)調(diào)配對于考生順利完成考試有一定的輔助作用。如何增加孩子的營養(yǎng)做一個好的高考食譜，是每位做家長關(guān)注的問題。
果蔬能量卷(高考食譜-專為考生度身定制的能量餐)相關(guān)食材：菠蘿生菜牛肉香蕉巧克力果蔬能量卷的做法(高考食譜-專為考生度身定制的能量餐)
材料：
薄餅原料：普通面粉200克、熱水100克。
果蔬能量餡材料：牛里脊肉、彩椒、菠蘿。
配料：生菜。
做法：
先做用來卷餡的薄餅：
1. 面粉200克中緩緩倒入100克左右熱水，不要一下子全部倒入，要邊倒邊用筷子攪拌，至面粉呈雪片狀。
2. 揉成面團，用手沾點涼水，拍在面團表面，再揉面至三光(盆光、手光、面團光)。揉好的面團蓋上濕布放一邊醒15分鐘。
3. 醒好的面團分割成小劑子，取兩個小劑子，搓圓壓扁成兩個小面餅，在其中一個表面刷上食用油。
4. 把另一個面餅蓋在刷了油的面餅上。
5. 用搟面杖搟開成薄餅狀。
6. 平底鍋燒熱(不需要放油)，把搟好的薄面餅放入用小火慢慢烙至兩面稍稍焦黃。
7. 取出烙好的薄餅，稍涼后揭開成兩張薄餅。
8. 所有薄餅烙好后揭開備用。
果蔬能量餡做法：
1. 牛里脊切成丁，用一勺蠔油和一勺料酒用手抓勻后，倒入調(diào)好的水淀粉，用手抓勻至感覺發(fā)干發(fā)粘，最后倒入一勺色拉油用手抓勻，放一邊腌制備用。
2. 生菜和彩椒用清水洗凈后，和菠蘿一起放入加了少許鹽的涼開水浸泡15分鐘。泡好后撈出瀝干水份，生菜放一邊備用，彩椒和菠蘿切成小丁。
3.燒熱鍋子，放色拉油，把腌制好的牛肉丁放入煸炒至表面變白。
4. 倒入切好的彩椒丁和菠蘿丁，翻炒均勻后，加一點鹽和雞精，炒勻即可出鍋。
組合果蔬能量卷：
取一張薄餅，上面放一片生菜，生菜上放炒好的果蔬能量餡，卷起來，就可以大快朵頤啦!
碎碎念：
1. 薄餅的面團需要揉的濕軟一點，否者入鍋烙好后會太硬，無法卷起。
2. 因為生菜最后是直接入口的，所以一定要用鹽水泡過殺菌。菠蘿也要用鹽水泡過，
3. 彩椒和菠蘿都是可以生吃的，入鍋時間要控制好，稍微煸炒下就可以了。
高考飲食小貼士： ●考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力，這樣可增加熱量，有助于提高學(xué)生注意力、記憶力和加強興奮度。 ●考完一場試后，喝些鹽水，促進消化液分泌和胃腸蠕動。 ●吃飯最好少食多餐，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會使腦供血不足，容易造成疲勞。 ●飯后半小時應(yīng)該吃些水果，以補充鉀和鈉。
果蔬能量卷(高考食譜-專為考生度身定制的能量餐)相關(guān)食材：菠蘿生菜牛肉香蕉巧克力果蔬能量卷的做法(高考食譜-專為考生度身定制的能量餐)
材料：
薄餅原料：普通面粉200克、熱水100克。
果蔬能量餡材料：牛里脊肉、彩椒、菠蘿。
配料：生菜。
做法：
先做用來卷餡的薄餅：
1. 面粉200克中緩緩倒入100克左右熱水，不要一下子全部倒入，要邊倒邊用筷子攪拌，至面粉呈雪片狀。
2. 揉成面團，用手沾點涼水，拍在面團表面，再揉面至三光(盆光、手光、面團光)。揉好的面團蓋上濕布放一邊醒15分鐘。
3. 醒好的面團分割成小劑子，取兩個小劑子，搓圓壓扁成兩個小面餅，在其中一個表面刷上食用油。
4. 把另一個面餅蓋在刷了油的面餅上。
5. 用搟面杖搟開成薄餅狀。
6. 平底鍋燒熱(不需要放油)，把搟好的薄面餅放入用小火慢慢烙至兩面稍稍焦黃。
7. 取出烙好的薄餅，稍涼后揭開成兩張薄餅。
8. 所有薄餅烙好后揭開備用。
果蔬能量餡做法：
1. 牛里脊切成丁，用一勺蠔油和一勺料酒用手抓勻后，倒入調(diào)好的水淀粉，用手抓勻至感覺發(fā)干發(fā)粘，最后倒入一勺色拉油用手抓勻，放一邊腌制備用。
2. 生菜和彩椒用清水洗凈后，和菠蘿一起放入加了少許鹽的涼開水浸泡15分鐘。泡好后撈出瀝干水份，生菜放一邊備用，彩椒和菠蘿切成小丁。
3.燒熱鍋子，放色拉油，把腌制好的牛肉丁放入煸炒至表面變白。
4. 倒入切好的彩椒丁和菠蘿丁，翻炒均勻后，加一點鹽和雞精，炒勻即可出鍋。
組合果蔬能量卷：
取一張薄餅，上面放一片生菜，生菜上放炒好的果蔬能量餡，卷起來，就可以大快朵頤啦!
碎碎念：
1. 薄餅的面團需要揉的濕軟一點，否者入鍋烙好后會太硬，無法卷起。
2. 因為生菜最后是直接入口的，所以一定要用鹽水泡過殺菌。菠蘿也要用鹽水泡過，
3. 彩椒和菠蘿都是可以生吃的，入鍋時間要控制好，稍微煸炒下就可以了。
高考飲食小貼士： ●考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力，這樣可增加熱量，有助于提高學(xué)生注意力、記憶力和加強興奮度。 ●考完一場試后，喝些鹽水，促進消化液分泌和胃腸蠕動。 ●吃飯最好少食多餐，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會使腦供血不足，容易造成疲勞。 ●飯后半小時應(yīng)該吃些水果，以補充鉀和鈉。
| 高考語文復(fù)習(xí)資料 | 高考數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)資料 | 高考英語復(fù)習(xí)資料 | 高考文綜復(fù)習(xí)資料 | 高考理綜復(fù)習(xí)資料 |
| 高考語文模擬試題 | 高考數(shù)學(xué)模擬試題 | 高考英語模擬試題 | 高考文綜模擬試題 | 高考理綜模擬試題 |
| 高中學(xué)習(xí)方法 | 高考復(fù)習(xí)方法 | 高考狀元學(xué)習(xí)方法 | 高考飲食攻略 | 高考勵志名言 |