高考生營(yíng)養(yǎng)食春季的天氣忽冷忽熱的，很容易就感冒了，周末去超市選了只烏雞，找出家里的鹿茸和人參，做了這道參茸烏雞湯，讓家人喝點(diǎn)雞湯增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防感冒~~
烏雞的營(yíng)養(yǎng)高于普通雞，吃起來的口感也細(xì)嫩許多。其食療作用更是普通雞所不能相比的?；ㄆ靺⑽陡饰⒖嘈詻?，具有益氣、養(yǎng)胃、生津功能;枸杞的主要功效：滋補(bǔ)肝腎、益精明目;用于虛癆精虧、腰膝酸痛;眩暈耳鳴、內(nèi)熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明;紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。
此湯補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血，補(bǔ)而不燥。譜：參茸烏雞湯。高考美食參茸烏雞湯，高考家長(zhǎng)可以嘗試菜譜的制作方法，為高考學(xué)生烹飪。
高考生營(yíng)養(yǎng)食譜：參茸烏雞湯的做法1.準(zhǔn)備食材：烏雞摘凈毛和內(nèi)里，沖洗干凈
2.備齊鹿茸，西洋參，枸杞和大棗
3.煲內(nèi)放入上述材料，加入純凈水
4.大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)
5.成品
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