下面兩份菜單能量在 2600～2700 千卡之間，蛋白質(zhì)在 110 克左右，脂肪在 70～80 克之間，可算是主 副搭配、動(dòng)植物搭配、葷素搭配均合理。維生素、礦物質(zhì)充足，基本符合高考學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求。
◆ 菜單一
早餐： 牛奶 1 瓶沖核桃粉 15 克，白糖 10 克 雞蛋 1 只、拌黃瓜條 100 克 饅頭 70 克(相當(dāng)于主食 1 兩) 小米粥 1 兩(黃玉米 20 克、小米 30 克)
中餐： 米飯 3 兩 紅燒鯽魚 150 克、蒜泥生菜 150 克 胡蘿卜 50 克、冬瓜 50 克、排骨 80 克做湯
晚餐： 米飯 2.5 兩 青椒 100 克、炒香干絲 40 克、五香牛肉 150 克炒成青椒牛肉絲 鮮香菇 20 克、青菜 80 克做湯 夜點(diǎn)心：黑芝麻粉 15 克沖豆?jié){ 250 克，白糖 10 克 面包或餅干適量
◆ 菜單二
早餐： 地瓜 50 克(可換成山藥、胡蘿卜、南瓜)、米 30 克做稀飯 咸蛋 1 只、鮮肉包 2 兩、蒜泥西蘭花 80 克
中餐： 米飯 3 兩 蝦仁豆腐(蝦仁 80 克、豆腐 150 克)、炒綠葉蔬菜 150 克 菜心小肉圓湯(菜心 80 克、瘦豬肉 50 克)
晚餐： 赤豆米飯 2.5 兩(大米 100 克，赤豆或綠豆 30 克) 鮮菌菇燉雞塊(鮮菌菇 100 克、雞塊 150 克) 炒時(shí)菜 150 克、黑魚湯(魚 50 克) 夜點(diǎn)心：牛奶 220 克沖麥片 30 克，加小點(diǎn)心適量。
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