介紹俄羅斯的“西伯利亞水餃”
由于氣候寒冷，當(dāng)?shù)厝艘话阍谌攵鞍洗罅匡溩樱恢蹦軆?chǔ)存到來年春天。為了便于冷凍，在拌餡時(shí)會(huì)加入冰渣子，這也有助于保存肉餡的水分，易于保鮮。獵人們出門打獵時(shí)，必備上一大袋凍得像石頭一樣硬的餃子。狩獵途中餓了便架起篝火，將凍好的餃子放在鍋里，一會(huì)兒就能享用一頓方便的美餐。
俄羅斯第二個(gè)普及餃子的地區(qū)是烏拉爾。據(jù)說出生于烏拉爾地區(qū)的俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽生前就十分青睞烏拉爾水餃。俄羅斯還有一個(gè)名為“烏拉爾水餃”的搞笑組合，是人們家喻戶曉的“開心果”，十多年來一直經(jīng)久不衰。卡拉OK世錦賽在莫斯科舉行時(shí)，主辦方給優(yōu)勝者準(zhǔn)備的大獎(jiǎng)居然是100萬個(gè)俄羅斯餃子。
據(jù)記載，俄羅斯餃子是在13世紀(jì)由蒙古人傳來的。俄羅斯餃子雖然也是圓形的，卻更像中國的餛飩，而且個(gè)頭兒比中國餃子要小。常見的餃子餡是牛肉與豬肉混合，有時(shí)配上點(diǎn)胡蘿卜、洋蔥，不過蔬菜很少，通常只是調(diào)味。素餡餃子的種類就更豐富了，有土豆泥、卷心菜、蘑菇、奶酪等。正宗的俄羅斯餃子在煮的時(shí)候用的是事先準(zhǔn)備好的肉湯，煮完后放在容器里，吃的時(shí)候可以依據(jù)個(gè)人口味配上色拉醬，不過俄羅斯人最喜歡的還是蘸傳統(tǒng)的酸奶油。還有一種餃子湯，即煮完餃子后不把水倒掉，而是餃子和湯一起倒在容器里，這被視為正餐前的第一道菜。
【更多衣食住行信息請(qǐng)點(diǎn)擊出國留學(xué)網(wǎng)相關(guān)鏈接】
如何快速融入到留學(xué)當(dāng)?shù)丨h(huán)境呢
1、擴(kuò)充知識(shí)面與國際視野，提前做好心理與語言課程準(zhǔn)備。多讀與留學(xué)相關(guān)的書籍、博文，向留學(xué)品牌機(jī)構(gòu)比如華聯(lián)教育的專業(yè)顧問及當(dāng)?shù)卦谧x的學(xué)生請(qǐng)教交流。利用暑假出國前的時(shí)間進(jìn)行語言突擊訓(xùn)練，亦可先行自學(xué)高中的一些課程，有備無患。
2、了解當(dāng)?shù)匚幕?、?dāng)?shù)厝说乃季S方式，入鄉(xiāng)隨俗，積極適應(yīng)環(huán)境。可通過美國家庭做客、看當(dāng)?shù)厣钣捌?，voa 聽力新聞材料及真實(shí)見聞感受總結(jié)等方式品位美國生活。
3、擴(kuò)大交際圈，主動(dòng)接觸美國社會(huì)，廣交朋友，而不是僅與中國學(xué)生扎一塊。首先，就是宿舍室友了。主動(dòng)顯示你的友好熱情，一起聊聊天，學(xué)習(xí)壓力，生活煩惱立馬煙消云散。其次，通過國際學(xué)生中心、興趣小組或是參加體育、娛樂活動(dòng)等形式認(rèn)識(shí)新朋友尤其是當(dāng)?shù)乇就恋呐笥眩恢挥X你發(fā)現(xiàn)自己漸漸融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)了。
4、兼職工作與自助旅游。快餐店、錄像出租店或服裝店等兼職工作，也不失為感受當(dāng)?shù)匚幕囊环N重要方式。學(xué)期結(jié)束，甚至可以約幾個(gè)朋友做趟自助游，一路上感受當(dāng)?shù)囟嘣幕?，收獲絕對(duì)頗豐。