? 中高考期間正值炎熱高溫天氣，是食品中毒的高發(fā)季節(jié)，為了保證考生以最佳身體狀況應考，今天，新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所就高考考點和指定餐飲單位進行食品安全和住宿衛(wèi)生檢查。
檢查組一行首先檢查東辛農場高考考生定點餐飲和住宿的桃源賓館酒店。仔細檢查了餐飲原料采購，蔬菜、肉禽等原材料的標識和標志，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生狀況，并對存在的問題提出了整改意見。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食安辦主任 趙斯明：要原包裝，隨便找個東西裝著，那不行，一定要換原包裝。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一科科長 陶非：這個是伙食重大保障關鍵的一樣留樣柜，這是所有學生吃的食品每樣都要留100克，留48小時，放在里面，如果說沒有問題，48小時有個自動處理的記錄，如果有問題，可以解封這個進行化驗，看到底什么原因，來查找原因。
廚師給檢查組出示了責任書并告訴記者，在高考期間，酒店有專人負責學生餐，在食品采購和加工制作環(huán)節(jié)重點監(jiān)控，全力保障高考順利進行。明天東辛農場的高考考生即將入住酒店，客房部提前準備，對床單被套實行“一客一換”制，洗漱用具也換上全新的，讓每位考生住得舒服。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食安辦主任 趙斯明：重復使用的毛巾，如果你家倉庫有新的，反正你要用，拿出來用，對學生獻些愛心用點好的。
新浦中學將迎來43個高考考生，檢查組重點對食堂的儲藏室、粗加工間、細加工間等食品加工操作流程進行考察，情況較好。另外，檢查組還查看了高考考生考試期間菜譜和食品采購清單，對菜譜做了微調，確保衛(wèi)生安全工作萬無一失，為廣大考生服務好。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一科科長 陶非：我們在檢查的過程中也看到基本上從食品原料索證、采購、登記包括人員的健康體檢、菜譜的審定、留樣等各個方面基本上符合要求，唯一的就是覺得在餐具消毒方面還存在一些瑕疵，這個我們在駐點的監(jiān)督員要進一步嚴格要求，嚴格約束。
檢查組一行首先檢查東辛農場高考考生定點餐飲和住宿的桃源賓館酒店。仔細檢查了餐飲原料采購，蔬菜、肉禽等原材料的標識和標志，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生狀況，并對存在的問題提出了整改意見。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食安辦主任 趙斯明：要原包裝，隨便找個東西裝著，那不行，一定要換原包裝。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一科科長 陶非：這個是伙食重大保障關鍵的一樣留樣柜，這是所有學生吃的食品每樣都要留100克，留48小時，放在里面，如果說沒有問題，48小時有個自動處理的記錄，如果有問題，可以解封這個進行化驗，看到底什么原因，來查找原因。
廚師給檢查組出示了責任書并告訴記者，在高考期間，酒店有專人負責學生餐，在食品采購和加工制作環(huán)節(jié)重點監(jiān)控，全力保障高考順利進行。明天東辛農場的高考考生即將入住酒店，客房部提前準備，對床單被套實行“一客一換”制，洗漱用具也換上全新的，讓每位考生住得舒服。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食安辦主任 趙斯明：重復使用的毛巾，如果你家倉庫有新的，反正你要用，拿出來用，對學生獻些愛心用點好的。
新浦中學將迎來43個高考考生，檢查組重點對食堂的儲藏室、粗加工間、細加工間等食品加工操作流程進行考察，情況較好。另外，檢查組還查看了高考考生考試期間菜譜和食品采購清單，對菜譜做了微調，確保衛(wèi)生安全工作萬無一失，為廣大考生服務好。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一科科長 陶非：我們在檢查的過程中也看到基本上從食品原料索證、采購、登記包括人員的健康體檢、菜譜的審定、留樣等各個方面基本上符合要求，唯一的就是覺得在餐具消毒方面還存在一些瑕疵，這個我們在駐點的監(jiān)督員要進一步嚴格要求，嚴格約束。
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