? 中高考期間正值炎熱高溫天氣，是食品中毒的高發(fā)季節(jié)，為了保證考生以最佳身體狀況應(yīng)考，今天，新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所就高考考點和指定餐飲單位進行食品安全和住宿衛(wèi)生檢查。
檢查組一行首先檢查東辛農(nóng)場高考考生定點餐飲和住宿的桃源賓館酒店。仔細(xì)檢查了餐飲原料采購，蔬菜、肉禽等原材料的標(biāo)識和標(biāo)志，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生狀況，并對存在的問題提出了整改意見。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食安辦主任 趙斯明：要原包裝，隨便找個東西裝著，那不行，一定要換原包裝。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一科科長 陶非：這個是伙食重大保障關(guān)鍵的一樣留樣柜，這是所有學(xué)生吃的食品每樣都要留100克，留48小時，放在里面，如果說沒有問題，48小時有個自動處理的記錄，如果有問題，可以解封這個進行化驗，看到底什么原因，來查找原因。
廚師給檢查組出示了責(zé)任書并告訴記者，在高考期間，酒店有專人負(fù)責(zé)學(xué)生餐，在食品采購和加工制作環(huán)節(jié)重點監(jiān)控，全力保障高考順利進行。明天東辛農(nóng)場的高考考生即將入住酒店，客房部提前準(zhǔn)備，對床單被套實行“一客一換”制，洗漱用具也換上全新的，讓每位考生住得舒服。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食安辦主任 趙斯明：重復(fù)使用的毛巾，如果你家倉庫有新的，反正你要用，拿出來用，對學(xué)生獻些愛心用點好的。
新浦中學(xué)將迎來43個高考考生，檢查組重點對食堂的儲藏室、粗加工間、細(xì)加工間等食品加工操作流程進行考察，情況較好。另外，檢查組還查看了高考考生考試期間菜譜和食品采購清單，對菜譜做了微調(diào)，確保衛(wèi)生安全工作萬無一失，為廣大考生服務(wù)好。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一科科長 陶非：我們在檢查的過程中也看到基本上從食品原料索證、采購、登記包括人員的健康體檢、菜譜的審定、留樣等各個方面基本上符合要求，唯一的就是覺得在餐具消毒方面還存在一些瑕疵，這個我們在駐點的監(jiān)督員要進一步嚴(yán)格要求，嚴(yán)格約束。
檢查組一行首先檢查東辛農(nóng)場高考考生定點餐飲和住宿的桃源賓館酒店。仔細(xì)檢查了餐飲原料采購，蔬菜、肉禽等原材料的標(biāo)識和標(biāo)志，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生狀況，并對存在的問題提出了整改意見。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食安辦主任 趙斯明：要原包裝，隨便找個東西裝著，那不行，一定要換原包裝。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一科科長 陶非：這個是伙食重大保障關(guān)鍵的一樣留樣柜，這是所有學(xué)生吃的食品每樣都要留100克，留48小時，放在里面，如果說沒有問題，48小時有個自動處理的記錄，如果有問題，可以解封這個進行化驗，看到底什么原因，來查找原因。
廚師給檢查組出示了責(zé)任書并告訴記者，在高考期間，酒店有專人負(fù)責(zé)學(xué)生餐，在食品采購和加工制作環(huán)節(jié)重點監(jiān)控，全力保障高考順利進行。明天東辛農(nóng)場的高考考生即將入住酒店，客房部提前準(zhǔn)備，對床單被套實行“一客一換”制，洗漱用具也換上全新的，讓每位考生住得舒服。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食安辦主任 趙斯明：重復(fù)使用的毛巾，如果你家倉庫有新的，反正你要用，拿出來用，對學(xué)生獻些愛心用點好的。
新浦中學(xué)將迎來43個高考考生，檢查組重點對食堂的儲藏室、粗加工間、細(xì)加工間等食品加工操作流程進行考察，情況較好。另外，檢查組還查看了高考考生考試期間菜譜和食品采購清單，對菜譜做了微調(diào)，確保衛(wèi)生安全工作萬無一失，為廣大考生服務(wù)好。
新浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一科科長 陶非：我們在檢查的過程中也看到基本上從食品原料索證、采購、登記包括人員的健康體檢、菜譜的審定、留樣等各個方面基本上符合要求，唯一的就是覺得在餐具消毒方面還存在一些瑕疵，這個我們在駐點的監(jiān)督員要進一步嚴(yán)格要求，嚴(yán)格約束。
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