格里昂酒店管理學(xué)院介紹
格里昂酒店管理學(xué)院建于1962年，是世界最著名的3大酒店及旅游管理學(xué)院之一，其學(xué)分獲得美國所有院校的認(rèn)可。同時，學(xué)院也是瑞士酒店學(xué)校協(xié)會成員之一。1996年被中國旅游協(xié)會邀請為中國酒店與旅游業(yè)顧問。格里昂酒店管理學(xué)院共有3個校區(qū)，分別座落于Montreux, Leysin和Bulle市，每年招收來自世界60多個國家的400多名學(xué)生。
學(xué)校的畢業(yè)生分布廣泛，學(xué)校記錄在案的有100多個國家的酒店總裁、總經(jīng)理等，包括凱悅、雅格集團(tuán)的亞洲區(qū)負(fù)責(zé)人。學(xué)校學(xué)術(shù)委員會邀請來自雀巢公司、凱悅集團(tuán)、銀星假日集團(tuán)等的負(fù)責(zé)人作為顧問。也經(jīng)常邀請來自歐美著名大學(xué)如美國康乃爾大學(xué)、英國威爾士大學(xué)的教授來作客席講師。這些特有的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)能夠幫助格里昂學(xué)院畢業(yè)生在世界各地輕而易舉地找到理想的就業(yè)機(jī)會。
課程設(shè)置
2年制酒店管理準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位課程
3年半制酒店及旅游管理學(xué)士學(xué)位課程
1年制酒店管理研究生課程
工商管理碩士課程MBA
1年制酒店組織及培訓(xùn)管理碩士課程
英語強(qiáng)化課程
格里昂酒店管理學(xué)院
二年制酒店管理準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位課程
單位：瑞士法郎
二年制酒店管理準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位
學(xué)年學(xué)期學(xué)費
第一年124,800
2帶薪實習(xí)
第二年327,200
424,300
以上費用包括學(xué)費、食宿費、事故保險、注冊費、外出參觀活動費等。
報名費250瑞士法郎，押金1500瑞士法郎。押金在學(xué)生畢業(yè)后3個月退還。
入學(xué)要求：18歲以上，高中畢業(yè)，英語流利。
開學(xué)時間：每年1月8月
課程設(shè)置
酒店管理準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位
第一年第二年
第一學(xué)期第二學(xué)期第三學(xué)期第四學(xué)期
專業(yè)發(fā)展課程酒店業(yè)簡介
服務(wù)及廚房學(xué)習(xí)：
-健康與安全
-餐飲主導(dǎo)理論課程：
-食譜設(shè)計
-食品及葡萄酒知識
-食品衛(wèi)生原理
專業(yè)參觀帶薪實習(xí)餐飲或客房知識
餐飲管理：
-成本控制
-食譜設(shè)計
-功能組織
客房服務(wù)
酒店運作餐飲管理：
-市場營銷
-成本
旅游原理：
-旅游生態(tài)學(xué)
-旅行社
-政府組織
客房管理
領(lǐng)導(dǎo)力課程會計基礎(chǔ)高級會計原理金融管理1
文化及總體教育英語
數(shù)學(xué)或法語基礎(chǔ)
信息技術(shù)
學(xué)習(xí)技巧及個人發(fā)展
體育英語、法語或高級信息系統(tǒng)
世界政治
體育英語或英語藝術(shù)
建筑設(shè)計
自然科學(xué)
格里昂酒店管理學(xué)院
三年半制酒店及旅游管理學(xué)士學(xué)位課程
學(xué)士學(xué)位由格里昂酒店管理學(xué)院與英國威爾士大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)。3年半課程由5個學(xué)期理論課程及2個學(xué)期帶薪實習(xí)課程組成。如只完成前4個學(xué)期的課程，可獲二年制酒店管理準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位。
學(xué)年學(xué)期學(xué)費
第一年124,800
2帶薪實習(xí)
第二年327,200
424,300
二年制酒店管理準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位
第三年5帶薪實習(xí)
627,200
第3.5年727,200
三年半制酒店及旅游管理學(xué)士學(xué)位
以上費用包括學(xué)費、食宿費、事故保險、注冊費、外出參觀活動費等。
入學(xué)要求：18歲以上，高中畢業(yè)，英語流利。
開學(xué)時間：每年1月8月
酒店管理準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位
第一年第二年
第一學(xué)期第二學(xué)期第三學(xué)期第四學(xué)期
專業(yè)發(fā)展課程酒店業(yè)簡介
服務(wù)及廚房學(xué)習(xí)：
-健康與安全
-餐飲主導(dǎo)理論課程：
-食譜設(shè)計
-食品及葡萄酒知識
-食品衛(wèi)生原理
專業(yè)參觀帶薪實習(xí)餐飲或客房知識
餐飲管理：
-成本控制
-食譜設(shè)計
-功能組織
客房服務(wù)
酒店運作餐飲管理：
-市場營銷
-成本
旅游原理：
-旅游生態(tài)學(xué)
-旅行社
-政府組織
客房管理
領(lǐng)導(dǎo)力課程會計基礎(chǔ)高級會計原理金融管理1
文化及總體教育英語
數(shù)學(xué)或法語基礎(chǔ)
信息技術(shù)
學(xué)習(xí)技巧及個人發(fā)展
體育英語、法語或高級信息系統(tǒng)
世界政治
體育英語或英語藝術(shù)
建筑設(shè)計
自然科學(xué)
酒店及旅游管理學(xué)士學(xué)位
第三年第3.5年
第五學(xué)期第六學(xué)期第七學(xué)期
專業(yè)發(fā)展課程帶薪實習(xí)酒店業(yè)人力資源
酒店業(yè)心理社會學(xué)研討會
職業(yè)遭遇
領(lǐng)導(dǎo)力課程市場營銷
立法及合同法
酒店運作管理
國際旅游設(shè)計與發(fā)展會議及獎勵旅行
整合商業(yè)游戲
領(lǐng)導(dǎo)力及團(tuán)隊合作
國際旅游業(yè)
可行性學(xué)習(xí)
文化及總體教育統(tǒng)計學(xué)
媒體與藝術(shù)
調(diào)查研究環(huán)境
評估中心
格里昂酒店管理學(xué)院
1年制酒店管理研究生課程
由2個學(xué)期理論課程組成。第一學(xué)期結(jié)束后，可獲得酒店管理研究生證書，完成第二學(xué)期可獲得酒店管理研究生文憑。畢業(yè)后，學(xué)生可以自行選擇是否參加為期6個月的帶薪實習(xí)課程。
單位：瑞士法郎
第一學(xué)期(16周)18,000
第二學(xué)期(18周)18,700
帶薪實習(xí)(半年)0
以上費用包括學(xué)費、食宿費、事故保險、注冊費、外出參觀活動費等。
報名費250瑞士法郎，押金1000瑞士法郎。押金在學(xué)生畢業(yè)后退還。
入學(xué)要求：24歲以上，大學(xué)本科畢業(yè)或有任何單位3年工作經(jīng)歷，英語流利。
入學(xué)時間：每年1月、8月。
課程設(shè)置
酒店管理研究生證書酒店管理研究生文憑
第一學(xué)期(16周)第二學(xué)期(18周)
專業(yè)發(fā)展課程餐廳知識
廚房知識
酒店業(yè)簡介
餐飲原理客房服務(wù)理論及實踐
酒店業(yè)財產(chǎn)管理
質(zhì)量及服務(wù)簡介
餐飲管理
領(lǐng)導(dǎo)力課程基礎(chǔ)會計酒店業(yè)管理
高級會計
文化及總體教育英語
信息技術(shù)
格里昂酒店管理學(xué)院
工商管理碩士 MBA
格里昂高級教育學(xué)院由3個學(xué)院組成，分別是格里昂酒店管理學(xué)院、格里昂運動管理學(xué)院和格里昂研究生院組成。
格里昂研究生院與美國ENDICOTT大學(xué)聯(lián)合開設(shè)了工商管理碩士MBA課程，該課程為期18個月，其中包括2個學(xué)期理論課程及1個學(xué)期(約6個月)的實習(xí)課程。畢業(yè)后授予美國ENDICOTT大學(xué)的工商管理碩士學(xué)位。
單位：瑞士法郎
日期學(xué)期學(xué)費
每年7月-12月第一學(xué)期12，555
第二年1月-6月第二學(xué)期10，455
6月-12月第三學(xué)期帶薪實習(xí)
雜費3,000
合計26.11
以上費用包括: 學(xué)費。
費用不包括：書本費、醫(yī)療保險費。
入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)，英語流利。
開學(xué)日期：每年7月
大學(xué)本科畢業(yè)，有7年以上部門管理經(jīng)驗者，將免修6個學(xué)分。其學(xué)費如下：
日期學(xué)期學(xué)費
2003, 7.21-12.12第一學(xué)期10,500
2004, 1.19-6.4第二學(xué)期8,400
2004, 6-12第三學(xué)期帶薪實習(xí)
雜費3,000
合計21,900
課程設(shè)置
工作場所發(fā)展管理商業(yè)調(diào)查模式管理信息系統(tǒng)
企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)價值管理全球管理
過渡期人力資源網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易及商業(yè)實踐發(fā)展創(chuàng)造與領(lǐng)導(dǎo)才能
市場營銷及顧客價值管理交流與策略調(diào)研方式研討班
應(yīng)用調(diào)研計劃商業(yè)政策及策略宏觀及微觀經(jīng)濟(jì)
統(tǒng)計學(xué)金融管理1金融管理2
會議及獎勵旅行管理立法及合同法
格里昂酒店管理學(xué)院
一年制酒店組織及培訓(xùn)管理碩士課程
格里昂高級教育學(xué)院由3個學(xué)院組成，分別是格里昂酒店管理學(xué)院、格里昂運動管理學(xué)院和格里昂研究生院組成。
格里昂研究生院與美國ENDICOTT大學(xué)聯(lián)合開設(shè)了一年制酒店組織及培訓(xùn)管理碩士課程，
該課程由這個課程目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生今后從事酒店業(yè)教育、培訓(xùn)及管理方面的人才。課程由7周理論課程及40周實踐課程組成。實踐課程主要在格里昂酒店管理學(xué)院內(nèi)進(jìn)行，學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下熟悉學(xué)校各部門的運作、管理及教學(xué)情況。
單位：瑞士法郎
6周理論課程10，500
20周實踐課程10，000
20周實踐課程10，000
雜費3，000
合計33，500
以上費用包括：學(xué)費、書本費、食宿費。
費用不包括：醫(yī)療保險
入學(xué)要求：大學(xué)本科畢業(yè)或有至少5年工作經(jīng)驗，英語流利。
開學(xué)日期：每年6月。
課程設(shè)置
變遷中的領(lǐng)導(dǎo)能力學(xué)習(xí)策略專業(yè)發(fā)展及實踐過程
有效網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的杠桿技術(shù)調(diào)研方式測量、評價及鑒定過程
調(diào)研方式研討會咨詢培訓(xùn)過程技巧有效的教學(xué)課程設(shè)計
應(yīng)用調(diào)研計劃教學(xué)助理實踐人力資源及組織潛能
領(lǐng)導(dǎo)力及教學(xué)創(chuàng)造力
格里昂酒店管理學(xué)院
英語強(qiáng)化課程
該課程每年開學(xué)日期為1月和8月，學(xué)費如下：
1月開學(xué)：13000瑞士法郎(16周課程)
8月開學(xué)：9600瑞士法郎(22周課程，其中6周為法語課程)
費用包括：
以上費用包括學(xué)費、食宿費、事故及醫(yī)療保險、注冊費、外出參觀活動費、稅等。
報名時需交250瑞士法郎報名費，押金1000瑞士法郎。押金在學(xué)生畢業(yè)后3個月退還
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