我是留學(xué)生 2002年1月20日11:14:53開(kāi)始打工, 并不是因?yàn)樯钏? 當(dāng)時(shí)才十六歲, 有父母照顧, 上著免費(fèi)的美國(guó)公立高中, 在大多數(shù)前輩留學(xué)生眼中應(yīng)該是幸運(yùn)的一代。 自己想賺點(diǎn)錢, 只為了可以理直氣壯地給國(guó)內(nèi)的男朋友打越洋電話, 還有在受不了花花世界誘惑之時(shí)買一些父母認(rèn)為是奢侈的物品。
剛到美國(guó)拿的是 H-4 簽證, 沒(méi)有工作許可, 英文又不會(huì)講, 理所當(dāng)然地走進(jìn)了中國(guó)餐館。第一次去"見(jiàn)工", 緊張地不知道手腳要怎么放。臺(tái)灣老板上下打量我, 臉上寫滿了不相信, 也許一個(gè)十六歲的小女孩去應(yīng)征洗碗并不多見(jiàn)。我說(shuō):“讓我試試看。” 當(dāng)時(shí)我的神情既誠(chéng)懇又迫切, 于是感動(dòng)了老板, 得到了我的第一份工作。
洗碗不需要太多的經(jīng)驗(yàn), 需要的只是體力和毅力。最吃力的是把滿滿的一大盆碗盤從地上般到水槽旁的工作臺(tái), 要不是咬緊牙關(guān)想要證明自己可以勝任這份工, 恐怕還真提不動(dòng);最痛苦的是一雙手連著四個(gè)小時(shí)浸在肥皂水里不得翻身, 洗著永遠(yuǎn)洗不完的油膩, 心中往往是一邊心痛著自己的手, 一邊用“吃得苦中苦, 方為人上人”自勉。
兩個(gè)周末做下來(lái), 星期天晚上下班時(shí)老板遞給我一疊二十塊的鈔票, 我笑了, 笑得很苦。接過(guò)錢, 數(shù)也沒(méi)數(shù)就放進(jìn)了口袋, 心里反反復(fù)復(fù)地感嘆“人為財(cái)死”。 后來(lái)和老板熟了 , 他問(wèn)我那天怎么瀟灑到錢也不數(shù)。 我笑說(shuō)相信老板不會(huì)少我這點(diǎn)小錢。其實(shí)真相是不敢數(shù) , 怕自己數(shù)著那"血汗錢"不由自主會(huì)哭出來(lái)。
父母心疼女兒, 說(shuō):“如果太辛苦, 就不要做了, 反正也算體驗(yàn)過(guò)生活了。” 而我還是決定做下去。 錢的誘惑很大, 算算兩個(gè)周末賺的錢我母親在上海要辛苦好幾個(gè)月。同時(shí)也想證明自己不如大多數(shù)獨(dú)生女般被寵得五谷不分, 吃不得苦。
沒(méi)想到這樣一做就斷斷續(xù)續(xù)在中國(guó)餐館里做了四年半。上學(xué)時(shí)半工, 暑假里全時(shí), 從洗碗到 Busgirl 到收銀、帶位、接外賣, 到 Waitress, 沒(méi)有一樣不精通的。
開(kāi)始打工, 最厭惡的是廚房里的師傅們好講一些兒童不宜的笑話, 視我如同空氣。 當(dāng)然, 我也只能倚小賣小地裝傻, 心甘情愿地做空氣。開(kāi)始覺(jué)得他們無(wú)聊, 后來(lái)想想, 覺(jué)得他們也挺可憐的, 為了生活, 一天十小時(shí)以上不見(jiàn)天日, 下班后沒(méi)有什么業(yè)余生活, 一輩子可能就這樣了, 無(wú)聊應(yīng)該可以原諒。 后來(lái)年齡大一點(diǎn)不能再裝聽(tīng)不懂他們的玩笑, 漸漸學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)。有時(shí), 興致好還會(huì)臉不紅心不跳地和他們一起低俗一下。
打工最忌諱的是自命不凡, 就算骨子里再清高, 表面上還得一副奴才相。 老板讓站著死, 你不能坐著生;客人說(shuō)的永遠(yuǎn)都是對(duì)的;口頭闡自然而然地變成“好的”“是”“馬上”。 可憐的自尊心只能留在家里, 當(dāng)作擺設(shè)了。做Waitress 時(shí)碰到客人不給小費(fèi), 居然可以死皮賴臉地上去問(wèn):"是不是服務(wù)得不好?" 就為了那一兩塊錢, 真作孽。臉上還總得擺一張笑臉, 職業(yè)性的微笑到后來(lái)自己都分不出來(lái)真假。
看人臉色, 當(dāng)然也會(huì)有忍無(wú)可忍的時(shí)候。 碰到無(wú)理取鬧的客人, 臉上仍得好脾氣地笑著伺候著, 心里不但把他祖宗八代都罵遍, 還詛咒他不得好死。忙的時(shí)候, 最恨為大桌客人加冰水, 每人一大杯, 小孩子也要。到最后, 往往是十幾杯碰也沒(méi)碰, 還得原封不動(dòng)收回來(lái)。 所以一邊倒水一邊總在心里惡狠狠地罵:“如果不喝完, 就淋在你頭上。” 當(dāng)然一直都沒(méi)有勇敢到真的把冰水淋在客人頭上, 走出廚房又是滿臉無(wú)懈可擊的笑容。自己的小姐脾氣和自尊算什么, 多拿一點(diǎn)小費(fèi)才是實(shí)在。
若說(shuō)打工之累, 的確是沒(méi)有打過(guò)工的人所不能體會(huì)的。下班后坐下來(lái)吃飯, 雖然餓但往往沒(méi)有胃口, 只呆呆地感受到椅子承受著自己的體重, 除此之外整個(gè)人都是麻木的。唉, 能坐下來(lái)真好。
在餐館打工那些年, 看過(guò)形形色色的人, 經(jīng)過(guò)形形色色的事, 苦過(guò)心志, 勞過(guò)筋骨, 看到了真人生, 也學(xué)會(huì)了做人。
剛到美國(guó)拿的是 H-4 簽證, 沒(méi)有工作許可, 英文又不會(huì)講, 理所當(dāng)然地走進(jìn)了中國(guó)餐館。第一次去"見(jiàn)工", 緊張地不知道手腳要怎么放。臺(tái)灣老板上下打量我, 臉上寫滿了不相信, 也許一個(gè)十六歲的小女孩去應(yīng)征洗碗并不多見(jiàn)。我說(shuō):“讓我試試看。” 當(dāng)時(shí)我的神情既誠(chéng)懇又迫切, 于是感動(dòng)了老板, 得到了我的第一份工作。
洗碗不需要太多的經(jīng)驗(yàn), 需要的只是體力和毅力。最吃力的是把滿滿的一大盆碗盤從地上般到水槽旁的工作臺(tái), 要不是咬緊牙關(guān)想要證明自己可以勝任這份工, 恐怕還真提不動(dòng);最痛苦的是一雙手連著四個(gè)小時(shí)浸在肥皂水里不得翻身, 洗著永遠(yuǎn)洗不完的油膩, 心中往往是一邊心痛著自己的手, 一邊用“吃得苦中苦, 方為人上人”自勉。
兩個(gè)周末做下來(lái), 星期天晚上下班時(shí)老板遞給我一疊二十塊的鈔票, 我笑了, 笑得很苦。接過(guò)錢, 數(shù)也沒(méi)數(shù)就放進(jìn)了口袋, 心里反反復(fù)復(fù)地感嘆“人為財(cái)死”。 后來(lái)和老板熟了 , 他問(wèn)我那天怎么瀟灑到錢也不數(shù)。 我笑說(shuō)相信老板不會(huì)少我這點(diǎn)小錢。其實(shí)真相是不敢數(shù) , 怕自己數(shù)著那"血汗錢"不由自主會(huì)哭出來(lái)。
父母心疼女兒, 說(shuō):“如果太辛苦, 就不要做了, 反正也算體驗(yàn)過(guò)生活了。” 而我還是決定做下去。 錢的誘惑很大, 算算兩個(gè)周末賺的錢我母親在上海要辛苦好幾個(gè)月。同時(shí)也想證明自己不如大多數(shù)獨(dú)生女般被寵得五谷不分, 吃不得苦。
沒(méi)想到這樣一做就斷斷續(xù)續(xù)在中國(guó)餐館里做了四年半。上學(xué)時(shí)半工, 暑假里全時(shí), 從洗碗到 Busgirl 到收銀、帶位、接外賣, 到 Waitress, 沒(méi)有一樣不精通的。
開(kāi)始打工, 最厭惡的是廚房里的師傅們好講一些兒童不宜的笑話, 視我如同空氣。 當(dāng)然, 我也只能倚小賣小地裝傻, 心甘情愿地做空氣。開(kāi)始覺(jué)得他們無(wú)聊, 后來(lái)想想, 覺(jué)得他們也挺可憐的, 為了生活, 一天十小時(shí)以上不見(jiàn)天日, 下班后沒(méi)有什么業(yè)余生活, 一輩子可能就這樣了, 無(wú)聊應(yīng)該可以原諒。 后來(lái)年齡大一點(diǎn)不能再裝聽(tīng)不懂他們的玩笑, 漸漸學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)。有時(shí), 興致好還會(huì)臉不紅心不跳地和他們一起低俗一下。
打工最忌諱的是自命不凡, 就算骨子里再清高, 表面上還得一副奴才相。 老板讓站著死, 你不能坐著生;客人說(shuō)的永遠(yuǎn)都是對(duì)的;口頭闡自然而然地變成“好的”“是”“馬上”。 可憐的自尊心只能留在家里, 當(dāng)作擺設(shè)了。做Waitress 時(shí)碰到客人不給小費(fèi), 居然可以死皮賴臉地上去問(wèn):"是不是服務(wù)得不好?" 就為了那一兩塊錢, 真作孽。臉上還總得擺一張笑臉, 職業(yè)性的微笑到后來(lái)自己都分不出來(lái)真假。
看人臉色, 當(dāng)然也會(huì)有忍無(wú)可忍的時(shí)候。 碰到無(wú)理取鬧的客人, 臉上仍得好脾氣地笑著伺候著, 心里不但把他祖宗八代都罵遍, 還詛咒他不得好死。忙的時(shí)候, 最恨為大桌客人加冰水, 每人一大杯, 小孩子也要。到最后, 往往是十幾杯碰也沒(méi)碰, 還得原封不動(dòng)收回來(lái)。 所以一邊倒水一邊總在心里惡狠狠地罵:“如果不喝完, 就淋在你頭上。” 當(dāng)然一直都沒(méi)有勇敢到真的把冰水淋在客人頭上, 走出廚房又是滿臉無(wú)懈可擊的笑容。自己的小姐脾氣和自尊算什么, 多拿一點(diǎn)小費(fèi)才是實(shí)在。
若說(shuō)打工之累, 的確是沒(méi)有打過(guò)工的人所不能體會(huì)的。下班后坐下來(lái)吃飯, 雖然餓但往往沒(méi)有胃口, 只呆呆地感受到椅子承受著自己的體重, 除此之外整個(gè)人都是麻木的。唉, 能坐下來(lái)真好。
在餐館打工那些年, 看過(guò)形形色色的人, 經(jīng)過(guò)形形色色的事, 苦過(guò)心志, 勞過(guò)筋骨, 看到了真人生, 也學(xué)會(huì)了做人。