新西蘭的“環(huán)太平洋”料理風(fēng)格是受到歐洲、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南所影響。全國(guó)各地的咖啡館和餐廳都提供這種結(jié)合各地特色的料理，令人垂涎三尺。如果想品嘗地道的新西蘭風(fēng)格，可點(diǎn)羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄(tamalillo)等烹制的菜品，還有最具代表性的新西蘭甜點(diǎn)“帕洛娃”(pavlova)，這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上制成的。除了大城市里少數(shù)高級(jí)豪華餐廳之外，現(xiàn)代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風(fēng)格。異國(guó)料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來(lái)西亞式和泰式。全新西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了新西蘭，千萬(wàn)別忘了多嘗嘗新西蘭的葡萄酒。大部分城市都有一流的音樂會(huì)與演出。劇院、管弦樂、芭蕾舞、搖滾與爵士樂都可欣賞到。