2013年參加高考的同學(xué)已開(kāi)始進(jìn)入緊張而有序的備考階段，在這個(gè)特殊時(shí)期，合理安排飲食也非常重要，而家長(zhǎng)的首要任務(wù)就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項(xiàng)很多，家長(zhǎng)們除了要注重考生營(yíng)養(yǎng)外，也應(yīng)注意飲食原則，做到三餐營(yíng)養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過(guò)高考。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)高考頻道特為大家準(zhǔn)備了多款高考食譜供家長(zhǎng)參考。
煎黃瓜有人喜歡兩面金黃，再加顏色較重的醬油。我則喜歡煎黃瓜煎斷生就罷休，保留黃瓜的色澤和香脆的口感。人各有愛(ài)，大致步驟都是煎，至于煎到何種程度，就要憑君喜好了。
紫蘇煎黃瓜原料：
青瓜400克、紫蘇半把、小米辣2個(gè)、大蒜2粒、醬油半湯匙、鹽適量、食用油
紫蘇煎黃瓜做法：
1、把青瓜切成片，并用適量鹽抓勻。
2、將紫蘇洗凈，切成短節(jié)，大蒜切成米，小米辣洗凈切成節(jié)。
3、把黃瓜在平底鍋兩面煎斷生后盛出。
4、炒鍋放油，將小米辣和大蒜沫炒香。
5、加入紫蘇，炒均勻溢香氣。
6、投入黃瓜，滴入醬油，炒勻入味，即可。
紫蘇煎黃瓜小貼士：
在煎黃瓜前將黃瓜腌入適量鹽，可很好地避免黃瓜變色，也可使黃瓜更入味。
喜歡重色和口感粑軟的，可將黃瓜煎黃，加醬油。
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