2013年參加高考的同學(xué)已開始進(jìn)入緊張而有序的備考階段，在這個特殊時期，合理安排飲食也非常重要，而家長的首要任務(wù)就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項(xiàng)很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應(yīng)注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國留學(xué)網(wǎng)高考頻道特為大家準(zhǔn)備了多款高考食譜供家長參考。
原料:武昌魚、蔥段、蒜、姜、醬油、食用油、糖、雞精、醋、料酒少許。
作法:
1，武昌魚去磷及內(nèi)臟，洗凈備用。
2，熱鍋放油，將蔥段、蒜片、姜片入鍋炒出香味;
3，將武昌魚放入鍋里(為防止魚皮破裂，放入前可用紙將魚身上的水抹干)，倒入料酒、醋、醬油、糖、雞精少許，調(diào)出自己的口味;
4，用鍋鏟輕翻魚身，蓋蓋兒中火燒燜;
5，待湯汁收鍋時即可啟鍋承盤。
特點(diǎn):魚香四溢，魚肉鮮嫩，細(xì)膩無刺，湯汁清澈，原汁原味，淡爽利口。
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