2013年參加高考的同學已開始進入緊張而有序的備考階段，在這個特殊時期，合理安排飲食也非常重要，而家長的首要任務就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國留學網(wǎng)高考頻道特為大家準備了多款高考食譜供家長參考。
蘑菇的營養(yǎng)價值:
1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;
2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡;
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用;
4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
菜系及功效：脾調養(yǎng)食譜 利尿食譜 減肥菜譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
銀杏薏米蓮子冬菇湯的制作材料：
主料：薏米160克,蓮子40克,香菇(干)40克,蘑菇(干)40克,白果(干)40克,油皮100克
調料：花生油10克,鹽4克,姜3克,大蔥3克
教您銀杏薏米蓮子冬菇湯怎么做，如何做銀杏薏米蓮子冬菇湯才好吃
1. 香菇、蘑菇事先泡過，洗凈，切丁;
2. 薏米、蓮子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，燙過，瀝去水分;
3. 燒鍋下油，把各種原料倒入鍋中，加入鹽，味精炒好候用;
4. 將油皮一張放在碗底，再加入一張則成為十字形，隨后將炒好的原料倒在油皮上，又將另一件油皮蓋在原料上，覆折好，隨后放在湯窩中;
5. 注湯在鍋中，用鹽，味精調味，待開，倒入湯中;
6. 放入籠內燉半小時，取起，撇去湯面油，撒上胡椒粉便成。
小帖士-健康提示：
利濕健脾、輕身耐饑、消除脂肪
小帖士-食物相克：
白果(干)：白果忌與鰻魚同食。
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