2013年參加高考的同學(xué)已開始進(jìn)入緊張而有序的備考階段，在這個(gè)特殊時(shí)期，合理安排飲食也非常重要，而家長(zhǎng)的首要任務(wù)就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項(xiàng)很多，家長(zhǎng)們除了要注重考生營(yíng)養(yǎng)外，也應(yīng)注意飲食原則，做到三餐營(yíng)養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)高考頻道特為大家準(zhǔn)備了多款高考食譜供家長(zhǎng)參考。
菜系及功效：青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 口腔潰瘍食譜
口味：茄汁味 工藝：紅燒
番茄茄絲的制作材料：
主料：茄子(紫皮,長(zhǎng))300克,番茄100克
調(diào)料：辣椒油5克,植物油15克,鹽3克,醬油5克,香油5克,姜5克,味精5克,白砂糖5克
番茄茄絲的特色：
菜色黃紅，辣香甜酸，軟爛適口。
教您番茄茄絲怎么做，如何做番茄茄絲才好吃
1.將茄子洗干凈、去皮，切成6厘米長(zhǎng)、半厘米寬的絲，放在水里泡去黑水，再淘一次，撈出瀝水。西紅柿切絲備用。
2.炒鍋放在旺火上，倒入植物油15克，待油略有煙，放入姜末炸一下，即放茄絲，用手勺翻炒幾下，再加入醬油、白糖、辣椒油、西紅柿絲、鹽、少許清水，移小火上燒3分鐘左右，再拿到旺火上，汁將燒干時(shí)，放入味精，淋上香油，即可起鍋盛人盤中。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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