【編者按】
法國(guó)留學(xué)如何選擇專業(yè)
時(shí)尚設(shè)計(jì)類：
要有深厚藝術(shù)基礎(chǔ)“談到法國(guó)留學(xué)，很多學(xué)生就會(huì)想到學(xué)時(shí)尚設(shè)計(jì)專業(yè)。”但中國(guó)學(xué)生想要進(jìn)入法國(guó)時(shí)尚設(shè)計(jì)類高校學(xué)習(xí)，必須要有深厚的藝術(shù)基礎(chǔ)，并且法語(yǔ)要求極高。“學(xué)生在面試的時(shí)候要向面試方展示自己的作品，這就需要學(xué)生需要很好的語(yǔ)言表達(dá)能力。”周穎說(shuō)，“一些學(xué)生認(rèn)為藝術(shù)基本功扎實(shí)，語(yǔ)言差一點(diǎn)也不要緊，這其實(shí)是一個(gè)極大的誤區(qū)。”
酒店餐飲類：在全球都很“熱門(mén)”
法國(guó)在旅游、旅館、飯店培養(yǎng)方面積累了豐富的教育經(jīng)驗(yàn)，獲得了世界公認(rèn)的知名度，此類專業(yè)幾乎成了留學(xué)法國(guó)的招牌性專業(yè)。根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)間的不同，學(xué)生可以獲得各類相應(yīng)的文憑。周穎表示，隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游管理、酒店管理在全球范圍內(nèi)都是非常“熱門(mén)”的專業(yè)，越來(lái)越多的國(guó)際合作、國(guó)際會(huì)議等將會(huì)為這類專業(yè)的學(xué)生提供更多的機(jī)會(huì)。法國(guó)擁有將近900所培養(yǎng)旅游、旅館、飯店的專業(yè)學(xué)校，190000家企業(yè)從事該領(lǐng)域，提供了一百萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，以及同等數(shù)量的間接工作崗位，由此可見(jiàn)，此類專業(yè)必然成為留法學(xué)生的首選。
銀行、金融：復(fù)合型學(xué)生是“寵兒”
法國(guó)銀行、金融專業(yè)同樣受到上海學(xué)生關(guān)注。周穎表示，巴黎和上海都是國(guó)際金融中心，隨著中法合作的增加，既懂法語(yǔ)又精通銀行、金融的學(xué)生將會(huì)是未來(lái)的“寵兒”。“銀行、金融專業(yè)對(duì)想留法后歸國(guó)或者留在歐洲的中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，都是非常不錯(cuò)的選擇。”
簡(jiǎn)述法國(guó)工程學(xué)專業(yè)
法國(guó)作為世界第四大工業(yè)強(qiáng)國(guó)，向全世界出口高科技產(chǎn)品和成果，在空間、運(yùn)輸、電子、電信、化學(xué)、生物技術(shù)和醫(yī)療衛(wèi)生等寬闊領(lǐng)域的發(fā)展中都扮演著一流的角色。
法國(guó)的這些科技成就在很大程度上歸功于它的工程師們的能力。法國(guó)的工程師善于把科學(xué)知識(shí)、技術(shù)能力和對(duì)人類現(xiàn)實(shí)的關(guān)懷結(jié)合起來(lái)，能夠革新、掌握和主導(dǎo)所有領(lǐng)域各種規(guī)模的復(fù)雜工程項(xiàng)目計(jì)劃。顯而易見(jiàn)的是，他們深深得益于在各類工程師院校中所受到的與企業(yè)直接緊密接觸的極高水平的教育培養(yǎng)。
專業(yè)設(shè)置概況
工程師培養(yǎng)主要由法國(guó)特有的教育機(jī)構(gòu)-即那些高等專業(yè)工程師學(xué)院承擔(dān);這種別具法國(guó)特色的工程師培養(yǎng)體制，歷史悠久，經(jīng)受了時(shí)間的考驗(yàn)：法國(guó)的各類工程師學(xué)院最年輕的也有幾十年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，而老牌資格的-例如：綜合理工學(xué)院、中央工藝制造學(xué)院、路橋?qū)W院等，甚至都已有幾個(gè)世紀(jì)的歷史。
工程師培養(yǎng)課程也可以由科技大學(xué)在高等科技教育范圍內(nèi)提供。
高等專業(yè)學(xué)院的工程師培養(yǎng)
高等專業(yè)學(xué)院提供的是通才型職業(yè)化課程，結(jié)合了理科、應(yīng)用性工科和人文課程。這類高等專業(yè)學(xué)院的學(xué)制五年，合格畢業(yè)生即可獲得工程師文憑。
一個(gè)外國(guó)留學(xué)生只有在頒發(fā)文憑的學(xué)校里至少完成十八個(gè)月的學(xué)業(yè)才能獲得這種受法國(guó)工程師資格委員會(huì)(全國(guó)性資格審定機(jī)構(gòu))認(rèn)可的工程師文憑。
法國(guó)目前共有二百多所工程師學(xué)院。雖然它們的法律性質(zhì)各有不同，但全都具有質(zhì)量保證，并都受全國(guó)工程師資格委員會(huì)的審查。
法國(guó)的工程師學(xué)院大致有兩大類：
五年制工程師學(xué)院：招生對(duì)象主要為擁有高中畢業(yè)會(huì)考文憑或同等學(xué)歷的學(xué)生。
三年制工程師學(xué)院：主要招收那些完成了高等教育第一階段兩年學(xué)業(yè)的學(xué)生，也即讀完設(shè)在高中的高等專業(yè)學(xué)院預(yù)科班課程、理工大學(xué)的第一階段-即已獲得普通大學(xué)學(xué)業(yè)文憑(DEUG)、技術(shù)學(xué)大學(xué)文憑(DUT)的學(xué)生。法國(guó)留學(xué)熱門(mén)專業(yè)。
綜合大學(xué)的工程學(xué)人才培養(yǎng)
在以理科為方向的培養(yǎng)專業(yè)中：
希望攻讀工程師文憑的學(xué)生可以先修讀分三個(gè)階段組織的理科課程：
普通大學(xué)學(xué)業(yè)文憑(DEUG)和理科學(xué)士文憑分別屬于Bac+2和Bac+3的水平，在高中畢業(yè)會(huì)考文憑或相等文憑之后各需兩年和三年時(shí)間才能獲得。
理科碩士屬于Bac+4水平，在高中畢業(yè)會(huì)考文憑或相等文憑之后需四年時(shí)間才能獲得。
高等深入研究文憑(DEA)和理科博士文憑屬于Bac+5和Bac+8水平，在高中畢業(yè)會(huì)考文憑之后各需五年和八年時(shí)間。
在以工科為方向的培養(yǎng)專業(yè)中：
法國(guó)理工高等教育可依照學(xué)生的學(xué)業(yè)背景和職業(yè)目標(biāo)向他們提供有利于選擇不同道路的偏重工科的培養(yǎng)課程：
技術(shù)學(xué)大學(xué)文憑(DUT)
Bac+2水平，高中畢業(yè)會(huì)考文憑之后的兩年制短期課程，主要由大學(xué)技術(shù)學(xué)院承擔(dān)教學(xué)培養(yǎng)。
高等技師證書(shū)(BTS)
Bac+2水平，高中畢業(yè)會(huì)考文憑之后的兩年制短期課程，課程教學(xué)由技術(shù)高中的高等技師部組織實(shí)施。
工程師碩士文憑
Bac+4水平，高中畢業(yè)會(huì)考文憑之后的四年制課程，教學(xué)由大學(xué)職業(yè)學(xué)院組織實(shí)施。
高等專業(yè)學(xué)院和綜合大學(xué)的培養(yǎng)課程
法國(guó)還設(shè)有一些以職業(yè)為目標(biāo)的工程學(xué)高級(jí)課程，其對(duì)象為已擁有一項(xiàng)高等教育文憑的學(xué)生。
這類課程尤其適合于那些希望在法國(guó)得到學(xué)業(yè)補(bǔ)充深造的外國(guó)留學(xué)生。
這類文憑包括工學(xué)博士文憑，其教學(xué)由工程師學(xué)院或綜合大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室承擔(dān);這些實(shí)驗(yàn)室通常都與工業(yè)企業(yè)有密切的合作關(guān)系。