問：我想去英國讀酒店管理碩士，一直在為選學校發(fā)愁，不知道有什么好的建議呢？
答：酒店管理（Hotel Management）屬于客戶招待款待（Hospitality）行業(yè)的一部分，在英國高等教育課程分類里，和休閑娛樂、觀光旅游同屬一類（Hospitality, Leisure, Recreation and Tourism）。
英國大學的款待課程非常熱門，發(fā)展迅速的需求使得這類課程的申請人數(shù)居高不下，在各類課程申請排行榜的前20名之內(nèi)。
根據(jù)《泰晤士報》大學排行榜，這類課程排名靠前的大多是1992年以后成立的新大學，排名第一的是薩里大學，該大學的旅館和旅游管理課程已經(jīng)有40年的歷史。
《泰晤士報》款待、休閑娛樂、觀光旅游課程排名：
- 薩里大學（University of Surrey） 斯特靈大學（University of Stirling） 中央蘭開夏大學（University of Central Lancashire） ?？巳卮髮W（University of Exeter） 謝菲爾德哈萊姆大學（Sheffield Hallam University） 伯明翰大學（University of Birmingham） 波恩茅斯大學（Bournemouth University） 切斯特大學（University of Chester） 普利茅斯大學（University of Plymouth） 布萊頓大學（University of Brighton）
此外，英國《衛(wèi)報》和《獨立報》的大學排行榜上，薩里大學、中央蘭開夏大學、謝菲爾德哈萊姆大學、波恩茅斯大學、切斯特大學、普利茅斯大學也名列前茅。
薩里大學
薩里大學開設(shè)有國際酒店管理碩士課程（MSc International Hotel Management），該課程要求申請者本科達二等二級成績，如果有高級職業(yè)資格或相關(guān)工作經(jīng)歷入學機會更大，國際學生雅思成績至少6.5分以上。
薩里大學的國際酒店管理碩士課程著重在國際酒店和觀光旅游業(yè)有關(guān)的營運、服務(wù)、管理和策略方面，教導學生開發(fā)酒店優(yōu)勢，面對日益競爭的國際酒店行業(yè)?；A(chǔ)課程包括認識酒店服務(wù)和觀光旅游業(yè)營運模式，評估和優(yōu)化現(xiàn)有營運模式，酒店市場行銷學，酒店財務(wù)管理學和介紹國際酒店公司戰(zhàn)略。
中央蘭開夏大學
位于北英格蘭的中央蘭開夏大學開設(shè)有國際款待和旅游管理碩士課程（MSc International Hospitality and Tourism Management），該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學生提供管理知識。
該課程著重培養(yǎng)學生在專業(yè)上和管理職位的技能，學習期間邀請業(yè)界人士為學生提供經(jīng)驗，讓學生造訪相關(guān)行業(yè)實際運作。
感謝您閱讀《酒店管理碩士》，文章來源于BBC.
延伸閱讀
英國廣播公司成立于1922年，由幾個大財團共同出資，包括馬可尼（Marconi）、英國通用電氣公司（GEC）、British Thomson Houston等。公司草創(chuàng)時最初的目的是建立一個覆蓋全國的廣播傳輸網(wǎng)絡(luò)，以為今后的全國廣播提供便利。1922年11月14日，BBC的第一個電臺，2LO以中波從倫敦牛津街的塞爾福里奇百貨公司（Selfridges Department Store）的屋頂開始廣播。次日5IT從伯明翰，2ZY從曼徹斯特也開始了廣播。
1927年BBC獲得皇家特許狀（Royal Charter of Incorporation），由理事會負責公司的運作，理事會成員由政府任命，每人任期4年，公司日常工作則由理事會任命的總裁負責。
1932年BBC帝國服務(wù)（BBC Empire Service）開播，這是BBC第一個向英國本土以外地區(qū)廣播的電臺頻道。1938年，BBC阿拉伯語電臺開播，這是BBC的第一個外語頻道。到二戰(zhàn)結(jié)束時，BBC已經(jīng)以英語、阿拉伯語、法語、德語、意大利語、葡萄牙語和西班牙語7種語言向全世界廣播。這是BBC全球服務(wù)（BBC World Service）的前身。
蘇格蘭工程師約翰·羅吉·貝爾德從1932年開始和BBC合作，嘗試進行電視播送。1936年11月2日，BBC開始了全球第一個電視播送服務(wù)。電視廣播在二戰(zhàn)中曾經(jīng)中斷，但是在1946年重新開播。1953年6月2日，BBC現(xiàn)場直播伊麗莎白二世在西敏寺的登基大典，估計全英國約有2,000萬人直接目睹了女王登基的現(xiàn)場實況。由于受到地下電臺的挑戰(zhàn)，1967年9月30日BBC開始了BBC Radio 1電臺服務(wù)，以播送流行音樂為主。1983年，BBC又第一個開播了早餐時間廣播服務(wù)，《BBC早餐時間》，搶在了競爭對手的前頭。
1991年BBC正式開始BBC全球新聞服務(wù)電視頻道，后在1995年1月更名為BBC World。與BBC全球電臺服務(wù)不同的是，BBC全球新聞服務(wù)是一家商業(yè)電視臺，通過廣告營利，這也意味著該頻道不能在英國本土播出。
1998年8月，BBC的國內(nèi)頻道也開始采用衛(wèi)星播送，這么做的一個意想不到的結(jié)果是，只要歐洲觀眾使用英國制造的衛(wèi)星解碼器，他們也可以收看BBC 1和BBC 2。
2003年7月，BBC第四電臺（BBC Radio 4）的一個新聞節(jié)目引述了一名政府官員的話稱貝理雅政府在薩達姆擁有大規(guī)模殺傷性武器問題上“加油添醋”，而沒有按照情報機構(gòu)所提供的情報準確向公眾報告，以獲得公眾對參與美伊戰(zhàn)爭的支持。報導這一新聞的BBC著名記者安德魯·吉利根（Andrew Gilligan）后來在一篇文章中稱，貝理雅政府的新聞官阿斯戴爾·坎貝爾（Alistair Campbell）是夸大情報的幕后黑手。英國政府完全否認該項指控，英國議會決定任命獨立檢察官對事件進行調(diào)查。事件導致BBC與英國政府的關(guān)系惡化。在原先懷疑是BBC情報來源的英國國防部專家大衛(wèi)·凱利博士自殺后，事件繼續(xù)惡化，BBC和英國政府都被指責應(yīng)對凱利之死負責。在獨立檢察官最后發(fā)表的《赫頓報告》中，吉利根和BBC高層都被指責對新聞處理不當。事件導致吉利根本人、BBC總裁和BBC理事會主席的辭職。
2008年4月，BBC對中國西藏問題進行不實報道，并多次散布謠言，引發(fā)中國留學生抗議。
［皇家特許狀檢討工作］BBC的皇家特許狀在2006年年期滿?；始姨卦S狀的檢討工作正在進行中。在2005年3月2日，文化大臣Tessa Jowell發(fā)表了一本關(guān)于BBC長遠發(fā)展的綠皮書。綠皮書的要點是：維持牌費系統(tǒng)至2016年，廢除BBC董事局，以BBC基金會代替，增加節(jié)目制作外判。減小對收視的重視和復制節(jié)目概念。