鳥的生殖和發(fā)育
學(xué)習(xí)導(dǎo)引
重點(diǎn)和難點(diǎn)
本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容的重點(diǎn)是說出鳥卵適于在陸地上發(fā)育的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，描述鳥的生殖和發(fā)育過程;難點(diǎn)是運(yùn)用數(shù)據(jù)作出選擇和預(yù)測。
鳥卵適于在陸地上發(fā)育的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
鳥卵具有堅(jiān)硬的外殼和柔軟有韌性的殼膜，殼膜內(nèi)有卵黃、胚盤、卵白。卵殼上有許多氣孔，可以使氧氣進(jìn)入并排出二氧化碳。卵黃為胚胎發(fā)育提供主要的營養(yǎng)物質(zhì)，卵白含有水分和營養(yǎng)物質(zhì)，供胚胎發(fā)育的需要。卵殼和殼膜既能保護(hù)卵內(nèi)發(fā)育的胚胎，又能保持水分，防止干涸。鳥卵復(fù)雜的結(jié)構(gòu)解決了胚胎發(fā)育需要營養(yǎng)物質(zhì)和水分、需要保護(hù)等問題，使鳥類可以在干燥的陸地上產(chǎn)卵、發(fā)育。
鳥的生殖和發(fā)育過程
鳥類的生殖和發(fā)育過程一般包括求偶、交配、筑巢、產(chǎn)卵、孵卵和育雛等階段。所有的鳥都有求偶、交配、產(chǎn)卵階段，但不同鳥的求偶行為互不相同，如善鳴的雀形目鳥類在枝頭跳躍、歡叫以吸引異性;丹頂鶴等鶴類則翩翩起舞，以優(yōu)美的舞姿來贏得對方的好感;羽毛華麗的雄孔雀，光彩照人，展示漂亮的羽毛以招引雌性，等等。求偶行為的不同，可以避免不同種鳥之間的雜交。
發(fā)育成熟的雌、雄鳥進(jìn)行交配，雄鳥將精子送入雌鳥體內(nèi)，精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵。受精卵在雌鳥體內(nèi)開始進(jìn)行胚胎發(fā)育。卵產(chǎn)出后由于外界溫度低于鳥的體溫，胚胎就停止發(fā)育。在親鳥孵卵時(shí)體溫的影響下，胚胎繼續(xù)發(fā)育，最終成為雛鳥破殼而出。許多鳥在繁殖過程中還有筑巢、孵卵等階段。筑巢是為產(chǎn)卵做準(zhǔn)備的，對許多鳥類來說，鳥巢只是在產(chǎn)卵、孵卵和育雛期間才有用，幼鳥離巢以后就廢棄不用了。
早成鳥和晚成鳥
剛出殼的雛鳥有早成鳥和晚成鳥之分。早成鳥如雛雞、雛雁，一從卵殼中孵化出來，眼就能睜開，全身有稠密的絨羽，腿、足有力，立刻就能跟隨親鳥自行覓食。而家燕、家鴿、麻雀等的雛鳥從卵殼中出來時(shí)，發(fā)育還不充分，眼還不能睜開，身上的絨羽很少，甚至全身裸露，腿、足無力，沒有獨(dú)立生活的能力，要留在巢內(nèi)由親鳥喂養(yǎng)，這樣的鳥叫晚成鳥。
關(guān)于教材中的技能訓(xùn)練──運(yùn)用數(shù)據(jù)作出選擇和預(yù)測
雞的產(chǎn)蛋率取決于許多因素，其中雞每日的蛋白質(zhì)攝取量是最主要的決定因素。蛋白質(zhì)攝取量與采食量有關(guān)，而采食量又與飼料的能量水平有關(guān)。因此，首先要從曲線圖中獲得要達(dá)到某一產(chǎn)蛋率每只雞必須獲得的蛋白質(zhì)量。其次，根據(jù)飼料的不同能量水平，獲得每只雞每日采食量，從而計(jì)算出要求飼料必須達(dá)到的蛋白質(zhì)含量。反過來，有了飼料的蛋白質(zhì)含量和每只雞每日采食量(通過飼料能量水平計(jì)算)，就能預(yù)測經(jīng)過科學(xué)喂養(yǎng)和管理的雞的最高產(chǎn)蛋率。
知識闖關(guān)
1.能孵化出雛雞的卵必須是：
A.剛產(chǎn)出的新鮮卵; B.已受精的卵;
C.由母雞孵化的卵; D.春天產(chǎn)的卵?！ 〈稹病 ?BR> 2.在生殖季節(jié)，發(fā)育成熟的雌鳥和雄鳥進(jìn)行交配，鳥的受精作用發(fā)生在：
A.水中; B.體外; C.體內(nèi); D.鳥巢內(nèi)。 答〔 〕
3.雞卵已受精的標(biāo)志是：
A.胚盤小而色淺; B.胚盤略大而色濃;
C.卵黃小而色淺; D.卵黃大而色濃?！ 〈稹病 ?BR> 4.下列各種鳥的雛鳥中，剛孵出時(shí)，發(fā)育不充分，沒有獨(dú)立生活能力，需要親鳥喂養(yǎng)的是：
A.雞; B.鴨; C.鵝; D.鴿?！ 〈稹病 ?BR> 5.在鳥類繁殖季節(jié)，有些鳥捉到毛蟲，自己不吃，銜蟲回巢，這是為了：
A.筑巢; B.求偶;
C.儲存食物; D.育雛。 答〔 〕
6.鳥類的生殖具有明顯的季節(jié)性，生活在我國的鳥類，其生殖一般在：
A.冬季或春季; B.春季或夏季;
C.夏季或秋季; D.秋季或冬季?！ 〈稹病 ?BR> 7.自然界中，杜鵑總是把自己的卵產(chǎn)在葦鶯的巢中，可以推測在下列繁殖行為中杜鵑不具有：
A.求偶行為; B.產(chǎn)卵行為;
C.交配行為; D.孵卵行為。 答〔 〕
8.在生殖和發(fā)育的過程中，鳥都必須具有的繁殖行為是：
A.求偶、筑巢、產(chǎn)卵;
B.交配、產(chǎn)卵、孵卵;
C.求偶、交配、產(chǎn)卵;
D.產(chǎn)卵、孵卵、育雛?！ ?答〔 〕
9.判斷下列說法是否正確，正確的畫“√”，錯(cuò)誤的畫“×”。
(1)鳥巢是鳥的住所，每天晚上鳥都回自己的巢中居住?！ ? )
(2)孔雀開屏是雌性孔雀的求偶行為?！ ? )
(3)給雞喂食含能量水平較高的飼料，雞就能多產(chǎn)蛋?！ ? )
探究樂園
閱讀資料，回答問題。
資料
1.雞的產(chǎn)蛋率的計(jì)算：在養(yǎng)雞生產(chǎn)實(shí)踐中，為了了解雞群的品質(zhì)和飼養(yǎng)管理水平，要經(jīng)常計(jì)算產(chǎn)蛋率。計(jì)算產(chǎn)蛋率有兩種方法，一是母雞飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率(也稱雞日產(chǎn)蛋率)，二是入舍母雞產(chǎn)蛋率(也稱雞舍產(chǎn)蛋率)。例如某天圈存母雞1 000只，產(chǎn)蛋600枚，其日產(chǎn)蛋率為60%。如果要計(jì)算入舍母雞產(chǎn)蛋率就要復(fù)雜一些。
2.雞產(chǎn)蛋前的適宜溫度為13～23 °C，濕度為50%～55%，過高或過低的溫度、濕度都會導(dǎo)致飼料利用率和產(chǎn)蛋率下降。蛋雞可采用間隙光照，每天16小時(shí)，光照強(qiáng)度以雞能看見覓食為準(zhǔn)。飼養(yǎng)密度要合適：夏季圈養(yǎng)以4～6只/平方米為佳，籠養(yǎng)以不超過10只/平方米為宜。
3.制作飼料的原料要新鮮無霉變，豆類制品要經(jīng)高溫去毒處理。氣溫高時(shí)應(yīng)提高日糧中蛋白質(zhì)的含量，天冷時(shí)適當(dāng)增加能量飼料。產(chǎn)蛋高峰期應(yīng)將日糧中蛋白質(zhì)的含量提高到19%。最好將飼料加工成直徑0.5厘米的顆粒料，以利于提高飼料的適口性，減少浪費(fèi)。
(1)雞舍里有300只蛋雞，某日產(chǎn)蛋240枚，那么，這一天雞的日產(chǎn)蛋率是多少?
(2)為提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，除了要給雞喂養(yǎng)含較高蛋白質(zhì)的飼料外，還要注意哪些方面?
(3)為什么延長對蛋雞的光照時(shí)間(16小時(shí))能提高雞的產(chǎn)蛋率?
課堂延伸
觀察雞卵
(1)取一只雞蛋，用放大鏡觀察雞蛋的外殼，可以發(fā)現(xiàn)外殼上有__________;然后小心地將雞蛋打破，倒入碗中。(注意：不要弄破蛋黃。)
(2)拿起蛋殼，先注意殼內(nèi)的膜，這叫做__________;然后觀察雞蛋較鈍的(較大的)一端，在膜與殼之間有__________，它的作用是__________。在蛋殼里放少許水，你又可以發(fā)現(xiàn)：__________。
(3)觀察蛋黃，想一想它含有什么，有什么作用?____________________;找到蛋黃上面的小白點(diǎn)，這個(gè)小白點(diǎn)叫做__________;如果雞蛋已受精，這個(gè)點(diǎn)將是__________的地方。
(4)蛋黃外有一層__________膜，支撐著蛋黃，蛋黃與卵殼膜之間是液體狀的__________。想一想，一層薄膜包裹著一些液體和蛋黃，像用食品袋裝些水和小金魚，小金魚在里面不會受擠壓，卵殼膜里的液體也可以保護(hù)將要發(fā)育的胚胎__________，同時(shí)還可以為胚胎發(fā)育提供__________和__________。這層薄膜和卵殼共同起__________和防止__________的作用。
參考答案
知識闖關(guān)
1.B
2.C
3.B
4.D
5.D
6.B
7.D
8.C
9.(1)×(2)×(3)×
探究樂園
(1)這一天雞的日產(chǎn)蛋率是240/300=80%。
(2)還要注意雞舍里的溫度、濕度，過高或過低的溫度、濕度都會導(dǎo)致飼料利用率、產(chǎn)蛋率下降。還要注意給蛋雞間隙光照，每天16小時(shí)，光照強(qiáng)度以雞能看見覓食為準(zhǔn);飼養(yǎng)密度要合適;制作飼料的原料要新鮮無霉變;產(chǎn)蛋高峰期應(yīng)將日糧中蛋白質(zhì)的含量提高到19%，等等。
(3)延長光照可以刺激卵巢產(chǎn)卵，使雞提早產(chǎn)蛋以及在秋冬季節(jié)產(chǎn)蛋。
課堂延伸
(1)氣孔;
(2)卵殼膜 氣室 氣體交換的場所 水分是不會滲出的;
(3)蛋黃含有營養(yǎng)物質(zhì)，可以為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng) 胚盤 胚胎發(fā)育;
(4)卵黃 卵白 免受擠壓 水分 營養(yǎng) 保護(hù) 干涸
| 中考政策 | 中考狀元 | 中考飲食 | 中考備考輔導(dǎo) | 中考復(fù)習(xí)資料 |