6月2日開始高考學生會進入休息備考階段，這一周的飲食更為重要。提起如何給孩子合理安排飲食，各位家長紛紛亮出了自己的見解和高招。
“吃得不好可能會影響大腦的營養(yǎng)補充，過于油膩又可能造成胃腸道的消化疾病。所以，我一直很注意給兒子安排一些豐富的蔬果大餐，間隔著在補充一些牛奶、綠豆湯、西瓜及其他水果等”
——海二中考生家長張先生
“給女兒安排的食譜以素食為主，營養(yǎng)餐除蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質外，維生素與礦物質也不可或缺。奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、核桃、蔬菜等都納入高考食譜中。由于今年高考與傳統端午節(jié)相逢，我不主張給女兒吃粽子，由于江米不太利于消化，又不是常吃的食物，不注意會引起腸胃不適。”
——海三中學生家長龐女士
“我并沒有給兒子安排特殊的高考食譜，平時他就愛吃肉，如果一下讓他吃素反而會引起不良的胃腸反應，搞不好還會拉肚子，高考前還是不改兒子的飲食習慣為好，并不是所有的高考食譜都適合每個學生，吃東西也要因人而異。他愛吃肉，就讓他繼續(xù)吃吧!”
——牧區(qū)的特古斯先生
市醫(yī)院消化內科主任醫(yī)師路欣：
高考飲食“3大紀律8項注意”
本報記者艷 梅通訊員路欣
為了讓更多的家長掌握高考前考生應注意的事項，本報記者專門采訪了呼倫貝爾市人民醫(yī)院消化內科主任醫(yī)師路欣，路醫(yī)師提醒家長及考生，在備考前，飲食方面應做到“三大紀律八項注意”。路醫(yī)生說，三大紀律即平衡膳食、清潔衛(wèi)生、規(guī)律飲食。在這三大紀律的約束下，做到如下的“八項注意“。
第一項——飲食多樣化。不偏食挑食，不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態(tài)的食物，以免因胃腸道受刺激而引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調方式來加工主食和副食，添加一些新鮮的水果和蔬菜增進學生的食欲，以保證足夠的營養(yǎng)。
第二項——食量要適中。認為“學習消耗多就要多吃”是錯誤的!學生在學習時大腦消耗葡萄糖，如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化，此時大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態(tài)和學習效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準備點水果或幾塊餅干即可。
第三項——清淡少刺激。這樣的飲食有利于學生體內的水份以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。
第四項——新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要盡量保證食物的新鮮和衛(wèi)生。
第五項——葷素巧搭配。將葷菜與素菜進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng)，更利于吸收。
第六項——酸甜勤變換。家長要經常變換一下食物口味，不要單調重復食物類型，讓考生吃得香。
第七項——常規(guī)戒獵奇。有些食物是考生不常吃的雖然是高蛋白食物，但其體內有某些抗體是青少年無法正常吸收的，不但達不到“補”的效果，還可能引起不適癥狀。
第八項——早中晚合理用餐。
1.早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現象。吃好早餐可充足供給大腦必須的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子食欲較差，進食量少，因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆?jié){、面條、荷包蛋、火腿腸及香腸等。
2.午餐是考生一日中主餐。上午體內的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午后考試活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。有主食、有肉。有菜、有豆制品，有干有稀。
3.晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。
4.加餐?？荚嚽?，學生大多因復習功課睡得很晚，從晚餐至睡覺，中間大約有4-5小時。這段時間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以補充。
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