少吃產(chǎn)酸食物
王福先：考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，因?yàn)轶w內(nèi)酸性過多會使人頭暈、發(fā)困。如韭萊、紅薯、碳酸飲料等?？忌臓I養(yǎng)總體上應(yīng)注意平衡，不要暴飲暴食;食物多樣，谷類為主;多吃水果、蔬菜和薯類食物;經(jīng)常適量地吃魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油;常吃奶、豆類等食品;體力活動和食量均衡，即根據(jù)體力運(yùn)動來安排食物的攝入量;多吃清淡少鹽的食物;再就是吃清潔衛(wèi)生、不腐爛的食物。
一定要吃早餐
王福先：早餐應(yīng)吃好，一定不能因?yàn)闀r間來不及就不吃早飯，否則容易發(fā)生低血糖、暈厥現(xiàn)象。早餐要進(jìn)食體積小、質(zhì)量好、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆?jié){、荷包蛋，火腿及香腸等。
自制健腦食品
健腦麥粉糊
原料：全麥面粉500克、核桃仁100克、黑芝麻糊100克、豆油50克、砂糖適量。
做法：a、核桃仁、黑芝麻分別炒香和碾碎。
b、豆油燒熱后降溫至二成熱，下面粉用文火翻炒至深黃色，加入核桃仁與黑芝麻，再炒焦黃色起鍋，待涼，裝入罐內(nèi)。
用法：每次食用3勺，調(diào)入砂糖用沸水沖入，邊沖邊攪至成糊。
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