物質(zhì)的變化和性質(zhì)
一、物理變化和化學(xué)變化
1.物理變化是指沒有生成其他物質(zhì)的變化。如水的三態(tài)變化,鋁壓成鋁箔、抽成鋁線等。
2.化學(xué)變化的基本特征是生成其他物質(zhì),同時(shí)還發(fā)生能量變化?;瘜W(xué)變化常伴有放熱、發(fā)光、放出氣體、生成沉淀、顏色改變等現(xiàn)象。
3.化學(xué)變化的過(guò)程中一定伴隨物理變化,物理變化過(guò)程中不一定有化學(xué)變化。如蠟燭燃燒過(guò)程中伴隨著蠟的熔化等物理變化。
【例題1】下列屬于化學(xué)變化的是( )
A.電燈通電后發(fā)亮B.從海水中得到食鹽
C.食物腐敗D.電熱棒工作時(shí)發(fā)熱
【解析】因?yàn)榛瘜W(xué)變化常伴有放熱、發(fā)光、放出氣體、生成沉淀、顏色改變等現(xiàn)象,這些可以幫助我們判斷是否有化學(xué)變化,但化學(xué)變化的基本特征是生成其他物質(zhì)。在A、B、D的變化前后都沒有生成其他物質(zhì),因此它們都屬于物理變化。而C的食物腐敗是由于食物與空氣等發(fā)生了反應(yīng),變成了其他的物質(zhì)而不能食用,因此屬于化學(xué)變化。
【答案】C
二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)
|  | 物理性質(zhì) | 化學(xué)性質(zhì) | 
| 區(qū)別 | 物質(zhì)不需要通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) | 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) | 
| 性質(zhì)判斷 | 直接或由儀器間接觀察 | 必須通過(guò)化學(xué)變化才可判斷 | 
| 性質(zhì)內(nèi)容 | 顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等 | 根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)變化判斷其化學(xué)性質(zhì),如可燃性、穩(wěn)定性(如受熱是否易分解)等 | 
【例題2】閱讀下列信息:鋁是一種銀白色的金屬,具有金屬光澤,質(zhì)地較軟,很容易制成薄片;鋁的密度較小(2.7 g/m3),有良好的導(dǎo)電性和傳熱性;鋁在空氣中容易與氧氣作用,生成致密的保護(hù)層——氧化鋁;鋁與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。
根據(jù)上述信息,請(qǐng)你回答下列問題。
(1)鋁的物理性質(zhì)有___________________________________________________;
(2)鋁的化學(xué)性質(zhì)有___________________________________________________。
【解析】根據(jù)是否發(fā)生化學(xué)變化(化學(xué)反應(yīng)),將物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。鋁在空氣中能與氧氣反應(yīng)生成與鋁不同的氧化鋁,鋁可與稀鹽酸反應(yīng)生成新物質(zhì)氫氣,鋁本身也發(fā)生改變,這些都屬于鋁的化學(xué)性質(zhì);其余則屬于它的物理性質(zhì)。
【答案】(1)銀白色、有光澤的金屬,質(zhì)地較軟、密度較小,良好的導(dǎo)電性和傳熱性(2)在常溫下可與氧氣反應(yīng)生成氧化鋁,可與稀鹽酸反應(yīng)生成氫氣
基礎(chǔ)檢測(cè)
1.下列描述涉及一些物質(zhì)的變化,其中只涉及物理變化的是( )
A.野火燒不盡,春風(fēng)吹又生
B.春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干
C.只要功夫深,鐵杵磨成針
D.爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇
2.下列成語(yǔ)描述的變化中,一定包含化學(xué)變化的是( )
A.木已成舟 B.花香四溢
C.燭炬成灰 D.滴水成冰
3.下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的描述中,屬于物理性質(zhì)的是( )
A.碳酸分解生成二氧化碳和水
B.甲烷(天然氣、沼氣的主要成分)極難溶于水
C.乙醇(俗稱酒精)可以燃燒
D.水分解生成氫氣和氧氣
4.下列物質(zhì)的用途中,主要應(yīng)用其化學(xué)性質(zhì)的是( )
A.用鐵、鋁制作炊具 B.用汞(俗稱水銀)作體溫計(jì)的指示液
C.用酒精作燃料 D.用銅制作導(dǎo)線
5.下列描述正確的是( )
A.石蠟受熱熔化屬于化學(xué)變化
B.木炭燃燒屬于物理變化
C.水銀的熔點(diǎn)低屬于物理性質(zhì)
D.金剛石的硬度大屬于化學(xué)性質(zhì)
6.下列說(shuō)法中正確的是( )
A.物理變化和化學(xué)變化一定同時(shí)發(fā)生
B.物理變化一定有其他物質(zhì)生成
C.化學(xué)變化一定有其他物質(zhì)生成
D.化學(xué)變化一定有發(fā)光、發(fā)熱、變色、生成沉淀、生成氣體的現(xiàn)象
7.下列家庭常用品中,可根據(jù)哪些物理性質(zhì)來(lái)區(qū)別?
(1)鹽和糖_______________;(2)銅制品和鐵制品________________;
(3)酒和醋_______________;(4)瓷勺和塑料勺__________________。
8. ①木炭是灰黑色的多孔性固體;②木炭能燃燒;③我國(guó)某些地方冬天有時(shí)用木炭來(lái)取暖;④將木炭粉碎;⑤木炭可制黑火藥;⑥取一小塊木炭點(diǎn)燃,放入氧氣瓶中燃燒,發(fā)出白光。上述描述屬于物理性質(zhì)的是_________________(填序號(hào),下同),屬于物理變化的是________________,屬于化學(xué)性質(zhì)的是__________________,屬于化學(xué)變化的是________________,屬于用途的是________________。
基礎(chǔ)檢測(cè)參考答案
1.C2.C3.B4.C5.C6.C
7.味道 顏色 氣味 硬度
8.①?、堋、凇、蕖、邰?BR>
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