愛(ài)爾蘭香儂酒店管理學(xué)院（https://aierlan.liuxue86.com/shannon）建立于1951年，今年剛好是60年校慶，剛開(kāi)始起步的時(shí)候是一個(gè)較小的學(xué)校，目前來(lái)說(shuō)每年有大約100多名的國(guó)際學(xué)生來(lái)自25個(gè)國(guó)家，50%的國(guó)際學(xué)生，50%的當(dāng)?shù)貙W(xué)生。香儂酒店管理學(xué)院最特殊的地方是百分百的就業(yè)率，今年還特意舉行一個(gè)儀式慶祝百分百的就業(yè)率，現(xiàn)在目前在校生大概420名。
香儂酒店管理學(xué)院是歐洲最好的酒店管理學(xué)院之一，但是他們學(xué)校實(shí)行了一個(gè)不是特別貴的學(xué)費(fèi)，四年下來(lái)是3.2萬(wàn)左右歐元的學(xué)費(fèi)。第一年也是最貴的一年，因?yàn)榈谝荒陮W(xué)生每周有28個(gè)學(xué)時(shí)在學(xué)習(xí)，他們大概在1.3萬(wàn)歐元。第二年是12個(gè)月的實(shí)習(xí)期，只是交2000歐元，同時(shí)每月學(xué)生能夠取得在酒店實(shí)習(xí)有工資。第三年是屬于學(xué)習(xí)的一年，返回學(xué)校學(xué)習(xí)，有9000歐元的學(xué)費(fèi)。到第四年只有8000歐元的學(xué)費(fèi)，其實(shí)到第四年結(jié)束之后學(xué)校會(huì)安排9個(gè)月到酒店實(shí)習(xí)的工作，這9個(gè)月主要是學(xué)習(xí)經(jīng)理的過(guò)程，這9個(gè)月是不需要任何的費(fèi)用。所以在這種情況下通常來(lái)說(shuō)，對(duì)酒店業(yè)來(lái)說(shuō)這也不是特別貴的。在二年級(jí)實(shí)習(xí)期間，學(xué)生取得了非常好的實(shí)習(xí)工資，在最后一年的時(shí)候，他仍然會(huì)取得工資，這樣會(huì)做到什么程度呢？用第二年掙的錢(qián)去付第三年的學(xué)費(fèi)和第四年的學(xué)費(fèi)，然后再到第四年之后安排這種學(xué)習(xí)，仍然還會(huì)取得工質(zhì)，而且基本上對(duì)自己的學(xué)費(fèi)是沒(méi)有什么問(wèn)題的。
香儂酒店管理學(xué)院安排了實(shí)習(xí)的制度，使學(xué)生有足夠的精神支柱，某種程度上沒(méi)有安排獎(jiǎng)學(xué)金，但是在三年級(jí)的時(shí)候，通常有特別優(yōu)秀的學(xué)生，他們會(huì)安排到意大利去訪問(wèn)酒店或者是酒莊、藝術(shù)中心，一個(gè)月多一周的學(xué)習(xí)，但是這是由學(xué)校來(lái)拿錢(qián)，作為一種獎(jiǎng)勵(lì)或者是獎(jiǎng)學(xué)金。
學(xué)校每年全世界只招收100名學(xué)生，其中50名要來(lái)自于愛(ài)爾蘭，有50名是來(lái)自全世界。愛(ài)爾蘭留學(xué)網(wǎng)（https://aierlan.liuxue86.com）表示，香儂酒店管理學(xué)院非常謹(jǐn)慎地選擇這些學(xué)生，要求他在高中時(shí)候的學(xué)習(xí)成績(jī)必須超過(guò)80%，雅思必須在6.0以上，但是最重要的一條是在入學(xué)之前我們必須面試每一個(gè)學(xué)生。因?yàn)榫频陿I(yè)是一個(gè)特殊的行業(yè)，要求學(xué)生必須有適合酒店業(yè)工作的品質(zhì)，主要是對(duì)人友好、性格外向、有自信心，只有性格上具備了這些適合在酒店業(yè)工作的條件，他才能被學(xué)校錄取，成為香儂酒店管理學(xué)院的一個(gè)學(xué)生。