武漢求總廚總監(jiān)廚師長(zhǎng)之職個(gè)人簡(jiǎn)歷范文

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2012年03月13日 武漢個(gè)人簡(jiǎn)歷范文信息由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)簡(jiǎn)歷頻道為求職者提供.
    liuxue86.com姓名
    (男,36歲)
求 職 位:求總廚總監(jiān)廚師長(zhǎng)之職期望薪資:8000-12000元/月
目前職位:總廚學(xué) 歷:大專
工作經(jīng)驗(yàn):10年以上現(xiàn)居住地:武漢武昌區(qū)丁字橋
聯(lián)系電話:電子郵箱:

    自我評(píng)價(jià)
    本人曾經(jīng)在武漢知名大型餐飲企業(yè)做管理經(jīng)歷,因?yàn)樘卦S原因,想在武昌青山洪山區(qū)求職總廚、總監(jiān),執(zhí)總等職,多年的酒店和廚房管理經(jīng)驗(yàn)和一批市場(chǎng)旺菜等待好的發(fā)展平臺(tái)展示。我的QQ 79362555
    菜品展示和我的詳細(xì)資料請(qǐng)登陸我創(chuàng)意中國(guó)菜:http://hi.baidu.com/sprrt http://home.51.com/sprrt000 我的會(huì)館:http://www.greatchef.com.cn/sprrrt000.shtm 歡迎登陸
    工作經(jīng)驗(yàn)
    

  •     2000-12 至 2010-12任職薪資保密
        工作職責(zé):積累、學(xué)習(xí)、實(shí)踐過(guò)程(一步一個(gè)腳?。?BR>    1991-1992漢陽(yáng)野味香大酒樓任職案臺(tái)(學(xué)習(xí)川菜精華);
        1992-1993武昌海天宮娛樂(lè)城(現(xiàn)中南花園飯店)任職爐臺(tái)
        (學(xué)習(xí)粵菜精華,國(guó)宴制作);
        1993-1994湖北飯店(三星級(jí))任職爐臺(tái)
        (師從鄂菜大師盧玉成,提高鄂菜技術(shù));
        1994-1994畢業(yè)中亞廚師專業(yè)學(xué)校,考取了高級(jí)烹飪師
        (后開(kāi)始自修酒店管理專業(yè));
        1994-1996嘉葉賓館任職一號(hào)爐臺(tái);(四星級(jí))
        1996-1998航母型湖北三五醇酒店(洪山分店)任職廚師長(zhǎng);
        展示,發(fā)展,運(yùn)用過(guò)程(一個(gè)個(gè)成功案例):
        1998-2000錫盟黃鶴樓大酒店任職行政總廚兼餐飲總監(jiān)(使年?duì)I業(yè)額在全市排行榜上升到第2位);
        2000-2001武漢碧波山莊度假村任職行政總廚兼餐飲總監(jiān)(市場(chǎng)定位準(zhǔn),增加營(yíng)銷項(xiàng)目,每月都超出計(jì)劃指標(biāo));
        2001-2003:A>河北滄州華夏賓館任職行政總廚兼副總(由于菜品質(zhì)量定位監(jiān)控好,老板又增開(kāi)了一家專業(yè)餐飲店);
        B>北京妙味盈天大酒店任職行政總廚兼副總(率先推出“迷蹤菜”,得到顧客一致好評(píng),一炮打響);
        2003-2004A)山東煙臺(tái)東山賓館(五星級(jí))任職餐飲總監(jiān)(成功策劃組織一次大型談水魚美食節(jié),受到市領(lǐng)導(dǎo)高度贊賞);
        B)籌建武漢華中第一大茶樓“巴山夜雨”分管廚部總籌建項(xiàng)目;(6000多平米)
        2004-2005武漢首席假日大酒店任職行政總廚,分管廚部總籌建項(xiàng)目;(5000多平米)
        2005-2006籌備擴(kuò)建開(kāi)張河北邯鄲湘江大酒樓總店,任職行政總廚;(5000多平米)
        2006-2007籌備開(kāi)張北京梨園堂大酒店,任職行政總廚;(3000多平米)
        2007-2009籌備開(kāi)張武漢菜籃子酒軒,任職行政總廚;(7000多平米)
  • 教育經(jīng)歷
        自1996年考取了高級(jí)烹飪師,自修了“酒店管理”專業(yè),自修了“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”課程,榮獲2001年全國(guó)迷蹤菜大賽“金杯獎(jiǎng)”。2007年獲市餐飲界最佳管理獎(jiǎng).很多菜肴作品和餐飲管理論文發(fā)表于《東方美食》《四川烹飪》《中國(guó)大廚》《美食之窗》等雜志上.如:酒店開(kāi)業(yè)籌備論文于72期《餐飲經(jīng)理人》雜志上。
        鐘先生語(yǔ)言能力
        英語(yǔ):一般
        鐘先生專業(yè)證書
        高級(jí)廚師證 1996年6月由湖北勞動(dòng)廳頒發(fā)證書圖片
        迷蹤菜金杯獎(jiǎng) 2001年7月由北京全國(guó)迷蹤菜組委會(huì)頒發(fā)證書圖片
        總廚聘書 2004年4月由武漢首席假日頒發(fā)證書圖片
        鐘先生照片/作品
        武漢個(gè)人簡(jiǎn)歷范文延伸閱讀,教你如何撰寫一個(gè)優(yōu)秀的個(gè)人簡(jiǎn)歷。
        個(gè)人簡(jiǎn)歷主要內(nèi)容
        1、個(gè)人資料:必須有姓名、性別、聯(lián)系方式(固定電話、手機(jī)、電子郵箱、固定住址),而出生年月、籍貫、政治面貌、婚姻狀況、身體狀況、興趣愛(ài)好等則視個(gè)人以及應(yīng)聘的崗位情況,可有可無(wú)。
        2、學(xué)業(yè)有關(guān)內(nèi)容:畢業(yè)學(xué)校、學(xué)院、學(xué)位、所學(xué)專業(yè)、班級(jí)、城市和國(guó)家,然后是獲得的學(xué)位及畢業(yè)時(shí)間,學(xué)過(guò)的專業(yè)課程(可把詳細(xì)成績(jī)單附后)以及一些對(duì)工作有利的副修課程以及您的畢業(yè)設(shè)計(jì)等。
        3、本人經(jīng)歷:大學(xué)以來(lái)的簡(jiǎn)單經(jīng)歷,主要是學(xué)習(xí)和擔(dān)任社會(huì)工作的經(jīng)歷,有些用人單位比較看重你在課余參加過(guò)哪些活動(dòng),如實(shí)習(xí),社會(huì)實(shí)踐,志愿工作者,學(xué)生會(huì),團(tuán)委工作,社團(tuán)等其他活動(dòng)。切記不要列入與自己所找的工作毫不相干的經(jīng)歷。
        4、榮譽(yù)和成就:包括“優(yōu)秀學(xué)生”、“優(yōu)秀學(xué)生干部”、“優(yōu)秀團(tuán)員”及獎(jiǎng)學(xué)金等方面所獲的榮譽(yù),還可以把你認(rèn)為較有成就的經(jīng)歷(比如自立讀完大學(xué)等)寫上去。或者是參加國(guó)家學(xué)術(shù)性競(jìng)賽,國(guó)際比賽獲得的榮譽(yù)等。
        5、求職愿望:表明你想做什么,能為用人單位做些什么。內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)明扼要。
        6、附件:個(gè)人獲獎(jiǎng)證明,如優(yōu)秀黨、團(tuán)員,優(yōu)秀學(xué)生干部證書的復(fù)印件,外語(yǔ)四、六級(jí)證書的復(fù)印件,計(jì)算機(jī)等級(jí)證書的復(fù)印件,發(fā)表論文或其他作品的復(fù)印件等。
        7、個(gè)人技能:專業(yè)技能,IT技能和外語(yǔ)技能。同時(shí)也可以羅列出你的技能證書。
        8、第三方推薦:通過(guò)專業(yè)的職業(yè)測(cè)評(píng)系統(tǒng),出具詳細(xì)客觀的測(cè)評(píng)報(bào)告,作為第三方推薦信,附在簡(jiǎn)歷后面作為求職推薦的形式。一方面說(shuō)明求職者的職業(yè)性格、職業(yè)興趣,另一方面有利于用人單位判斷求職者與崗位的匹配情況。
        9、封面:你也可以在個(gè)人簡(jiǎn)歷上設(shè)計(jì)封面,也可以省去封面。關(guān)于封面,有部分HR不喜歡封面,在選擇封面時(shí)需慎重考慮。封面的要求一般要簡(jiǎn)潔,可以在封面上出現(xiàn)個(gè)人信息,方便用人單位查閱。并且封面的風(fēng)格要符合應(yīng)聘公司的文化和背景,也要凸顯自己的個(gè)性和風(fēng)格。
        個(gè)人簡(jiǎn)歷的寫作標(biāo)準(zhǔn)
        1、整潔:簡(jiǎn)歷一般應(yīng)打印,保證簡(jiǎn)歷的整潔性。
        2、簡(jiǎn)明:要求簡(jiǎn)歷一般在1200字以內(nèi),讓招聘者在幾分鐘內(nèi)看完,并留下深刻印象。
        3、準(zhǔn)確:要求簡(jiǎn)歷中的名詞和術(shù)語(yǔ)正確而恰當(dāng),沒(méi)有拼寫錯(cuò)誤和打印錯(cuò)誤。
        4、通俗:語(yǔ)言通俗曉暢,沒(méi)有生僻的字詞。
        5、誠(chéng)實(shí):要求內(nèi)容實(shí)事求是,不卑不亢。表現(xiàn)自然。
        歡迎您下次再來(lái)請(qǐng)記住我們出國(guó)留學(xué)網(wǎng)簡(jiǎn)歷頻道地址:https://www.liuxue86.com/jianli/
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