韓國(guó)の庶民の酒「マッコリ」。日本で言う「どぶろく」です。最近では、消費(fèi)拡大をねらって、果物の風(fēng)味を加えるなど、差別化した商品が人気を呼んでいます。
マッコリの大半は、コメや小麥を発酵させたもので、アルコール度數(shù)は6%から8%。ビールや焼酎よりも安い、庶民のお酒です。
韓國(guó)全土からおよそ50種類(lèi)のマッコリが集められています。マッコリは、ほのかな甘みと酸味が特徴ですが、こちらのマッコリは、柚子の香りがします。柚子マッコリのほか、健康ブームを反映して朝鮮人參マッコリなども登場(chǎng)しています。
「(マッコリは)體に最も良い健康食品です。多くの栄養(yǎng)を含ませると売れるので、ブランド化しているのだと思います」(韓國(guó)マッコリ祭りイ・ウンマン代表)
マッコリの特許申請(qǐng)は、去年17件。ビールや焼酎を大きく上回ります。ブランド化したマッコリをウリに、チェーン店を1ヶ月に30店以上増やしたマッコリ専門(mén)の居酒屋もあります。
「(果物風(fēng)味のマッコリは)さわやか。朝鮮人參風(fēng)味のもおいしいです」
「特色を出そうとブランド化するのは良いです」(客)
韓國(guó)のコメ農(nóng)家は、アメリカとのFTA=自由貿(mào)易協(xié)定の締結(jié)合意で今後、環(huán)境が厳しくなります。原料に高品質(zhì)のコメを使った「高級(jí)マッコリ」で観光特區(qū)を目指す地域もあり、そうしたブランド・マッコリが日本に輸出される日が來(lái)るのかもしれません。(06日15:46)
以上是日本留學(xué)網(wǎng)https://riben.liuxue86.com/exam/日語(yǔ)組小編整理的2011年03月日語(yǔ)能力測(cè)試的《[日語(yǔ)學(xué)習(xí)網(wǎng)]國(guó)際:韓國(guó)版どぶろく、「マッコリ」に腳光》文章,恭祝大家考試順利通過(guò)!