新華網(wǎng)倫敦5月24日電（記者 黃堃）英國食品標(biāo)準(zhǔn)署24日發(fā)布的《2010年食品安全事件年度報告》顯示，英國去年食品安全事件數(shù)量與前年相比有所上升，不過嚴(yán)重事件不多，英國食品環(huán)境總體上安全。
英國食品標(biāo)準(zhǔn)署認(rèn)為，食品安全事件數(shù)量增長主要是因為英國放寬了對食品安全事件的定義，以及人們報告相關(guān)事件的熱情增高，并不是因為英國食品安全環(huán)境出現(xiàn)惡化。
報告調(diào)查了1505起與食品安全有關(guān)的事件，與2009年相比多出約300起。根據(jù)英國食品安全事件高中低三種嚴(yán)重程度的分類，這1500多起事件中，95%以上屬于“低”等級；僅3起屬于可能造成嚴(yán)重健康影響的“高”等級，包括曾被廣泛報道的克隆動物食品風(fēng)波，以及在一些水果外皮打蠟中發(fā)現(xiàn)嗎啉等。
對所有事件原因的分析顯示，環(huán)境污染以23%的比例排在首位，這包括火災(zāi)、石油泄漏等對當(dāng)?shù)厥称钒踩斐梢欢ㄓ绊懙氖录?；排在其后的是微生物污染，包括食品受到各種有害細(xì)菌、病毒污染的事件。此外，天然化學(xué)污染，包括對某些天然含有一定毒素的食品處理不當(dāng)，也造成一些食品安全事件。
對這些食品安全事件，英國采取了積極應(yīng)對措施，包括發(fā)布對約70種食品的召回令。
為確保2012年倫敦奧運(yùn)會的食品安全，英國食品標(biāo)準(zhǔn)署負(fù)責(zé)人蒂姆·史密斯在報告中表示，將繼續(xù)加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管。
(www.liuxue86.com)
英國食品標(biāo)準(zhǔn)署認(rèn)為，食品安全事件數(shù)量增長主要是因為英國放寬了對食品安全事件的定義，以及人們報告相關(guān)事件的熱情增高，并不是因為英國食品安全環(huán)境出現(xiàn)惡化。
報告調(diào)查了1505起與食品安全有關(guān)的事件，與2009年相比多出約300起。根據(jù)英國食品安全事件高中低三種嚴(yán)重程度的分類，這1500多起事件中，95%以上屬于“低”等級；僅3起屬于可能造成嚴(yán)重健康影響的“高”等級，包括曾被廣泛報道的克隆動物食品風(fēng)波，以及在一些水果外皮打蠟中發(fā)現(xiàn)嗎啉等。
對所有事件原因的分析顯示，環(huán)境污染以23%的比例排在首位，這包括火災(zāi)、石油泄漏等對當(dāng)?shù)厥称钒踩斐梢欢ㄓ绊懙氖录?；排在其后的是微生物污染，包括食品受到各種有害細(xì)菌、病毒污染的事件。此外，天然化學(xué)污染，包括對某些天然含有一定毒素的食品處理不當(dāng)，也造成一些食品安全事件。
對這些食品安全事件，英國采取了積極應(yīng)對措施，包括發(fā)布對約70種食品的召回令。
為確保2012年倫敦奧運(yùn)會的食品安全，英國食品標(biāo)準(zhǔn)署負(fù)責(zé)人蒂姆·史密斯在報告中表示，將繼續(xù)加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管。
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