07月04日 本文來(lái)源于俄羅斯留學(xué)網(wǎng)https://eluosi.liuxue86.com 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明。
為了幫助考生有效的學(xué)習(xí)俄語(yǔ)課程，更好的掌握俄語(yǔ)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容，小編特編輯匯總了俄語(yǔ)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)資料和學(xué)習(xí)方法，希望對(duì)您學(xué)習(xí)俄語(yǔ)有所幫助！
蛋類菜 яйца
炒雞蛋 омлет натуральный
攤雞蛋 омлет
煎荷包蛋 яйца жареные；глазунья
煮雞蛋 яйцо вкрутую
雞蛋羹 яичная похлебка
雞蛋卷 яичный рол（катушка из яйца）
雙色蛋 яйцо с двумя цветами
茶雞蛋 яйцо вкрутую сваренное с чаем
咸蛋 соленое яйцо
蔬菜類 овощи
雞油白菜 капуста на курином масле
豪油菜心 капуста на устричном масле
鮮蘑菜花 цветная капуста с грибами
芙蓉菜花 цветная капуста рубленая
海米白菜 капуста со сушенными чилимсами
蟹肉扒龍須菜 спаржа паровая с крабами
燒二冬 побеги бамбука，жареные с грибами
釀蘑菇 фаршированные грибы
干燒冬筍 жареные побеги бамбука
雪菜冬筍 побеги бамбука с шпинатной горчицей
燴紅椒 тушеные красные перцы с подливкой
炒玉蘭片 ростки бамбука жареные
醋辣黃瓜 огурец с кисло-острым вкусом
鮮蠶豆瓣 жареные свежие конские бобы
八寶冬瓜 восковая тыква с гарниром из восьми видов
炸土豆片 рубленый картофель，жареный
炒扁（蕓）豆 фасоль жареная
麻婆豆腐 соевый творог（туфа）острый
砂鍋豆腐 соевый творог（туфа）в горшке
家常豆腐 домашний соевый творог（туфа）
三絲豌豆 горох с трепангами，креветками и рыбой
魚香茄子 баклажан с рыбным вкусом
素什錦 вегетарианское сборное блюдо
素火腿 вегетарианская ветчина
素雞 вегетарианская курица
什錦醬菜 засоленные в соеовощи разных видов（сборные）
五香豆 конские бобы（вика）ароматичные
湯類 супы
蔬菜湯 суп из овощей；овощной суп
丸子湯 бульон с фрикадельками из свинины
海米白菜湯 бульон с креветками и капустой（со сущенными чилимсами）
三鮮湯 бульон с трепангами，креветками и рыбой
木犀湯 бульон со свининой и яйцом
豬肝湯 суп с печенкой
蛋花湯 суп с яйцом
火腿冬瓜湯 суп с ветчиной и восковой тыквой
口蘑豆腐腦湯 суп с жидким соевым творогом и грибами
酸辣湯 кисло-острый суп；кислые щи；кислый суп с перцем и яйцом
牛（羊）肉湯 бульон с говядиной（баранинай）
榨菜肉片湯 бульон со свининой с сычуаньской капустой
清蒸雞湯 бульон куриный
清蒸全鴨湯 бульон утиный
雞絲豆花湯 куриный суп с бобами
芙蓉蠶豆湯 суп с рублеными конскими бобами
菜心雙元湯 суп с капустой и фрикадельками из курицы и рыбы
干貝丸子湯 бульон с фрикадельками и морским гребешком（моллюском）
酸菜魷魚腸 кислый суп с кальмаром
砂鍋豆腐 суп соевого творога（туфа）в горшке
砂鍋什錦 сборный суп в горшке
生片火鍋 суп с рубленной бараниной в китайском самоваре
鍋巴三鮮 бульон с трепангами，креветками и рыбой
燕窩湯 бульон из ласточкиных гнезд
蛇羹 желе из змеи
魚翅湯 бульон с плевниками акулы
魚湯 уха；щерба；рыбный суп
川銀耳 бульон с грибами
西菜
西菜 европейская кухня
什錦小吃 сборная закуска
雞沙拉 салат с куриным мясом
火腿沙拉 салат из ветчины
蘇式沙拉 винегрет
白菜鮮果沙拉 салат из капусты с фруктами（из провансаля）
魚沙拉 рыбной салат
蟹肉沙拉 салат из крабов
鮮西紅柿沙拉 салат из свежих помидоров
甜菜沙拉 салат из свеклы
素沙拉 овощной салат；салат из овощей
肉凍；魚凍 холодец；студень；зельц
沙拉油（醬） провансаль；майонез
釀青椒 фаршированный перец
釀西紅柿 фаршированный помидор
酸黃瓜 кислый огурец；соленый огурец
肝泥 рулет；печень в пасте
熏鯉魚 копченный сазан（карп）
馬哈魚 кета
沙丁魚 сардинки
熏青魚 копченная селедка
黑魚子 икра паюсная；черная икра
紅魚子 икра кетовая；красная икра
為了幫助考生有效的學(xué)習(xí)俄語(yǔ)課程，更好的掌握俄語(yǔ)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容，小編特編輯匯總了俄語(yǔ)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)資料和學(xué)習(xí)方法，希望對(duì)您學(xué)習(xí)俄語(yǔ)有所幫助！
蛋類菜 яйца
炒雞蛋 омлет натуральный
攤雞蛋 омлет
煎荷包蛋 яйца жареные；глазунья
煮雞蛋 яйцо вкрутую
雞蛋羹 яичная похлебка
雞蛋卷 яичный рол（катушка из яйца）
雙色蛋 яйцо с двумя цветами
茶雞蛋 яйцо вкрутую сваренное с чаем
咸蛋 соленое яйцо
蔬菜類 овощи
雞油白菜 капуста на курином масле
豪油菜心 капуста на устричном масле
鮮蘑菜花 цветная капуста с грибами
芙蓉菜花 цветная капуста рубленая
海米白菜 капуста со сушенными чилимсами
蟹肉扒龍須菜 спаржа паровая с крабами
燒二冬 побеги бамбука，жареные с грибами
釀蘑菇 фаршированные грибы
干燒冬筍 жареные побеги бамбука
雪菜冬筍 побеги бамбука с шпинатной горчицей
燴紅椒 тушеные красные перцы с подливкой
炒玉蘭片 ростки бамбука жареные
醋辣黃瓜 огурец с кисло-острым вкусом
鮮蠶豆瓣 жареные свежие конские бобы
八寶冬瓜 восковая тыква с гарниром из восьми видов
炸土豆片 рубленый картофель，жареный
炒扁（蕓）豆 фасоль жареная
麻婆豆腐 соевый творог（туфа）острый
砂鍋豆腐 соевый творог（туфа）в горшке
家常豆腐 домашний соевый творог（туфа）
三絲豌豆 горох с трепангами，креветками и рыбой
魚香茄子 баклажан с рыбным вкусом
素什錦 вегетарианское сборное блюдо
素火腿 вегетарианская ветчина
素雞 вегетарианская курица
什錦醬菜 засоленные в соеовощи разных видов（сборные）
五香豆 конские бобы（вика）ароматичные
湯類 супы
蔬菜湯 суп из овощей；овощной суп
丸子湯 бульон с фрикадельками из свинины
海米白菜湯 бульон с креветками и капустой（со сущенными чилимсами）
三鮮湯 бульон с трепангами，креветками и рыбой
木犀湯 бульон со свининой и яйцом
豬肝湯 суп с печенкой
蛋花湯 суп с яйцом
火腿冬瓜湯 суп с ветчиной и восковой тыквой
口蘑豆腐腦湯 суп с жидким соевым творогом и грибами
酸辣湯 кисло-острый суп；кислые щи；кислый суп с перцем и яйцом
牛（羊）肉湯 бульон с говядиной（баранинай）
榨菜肉片湯 бульон со свининой с сычуаньской капустой
清蒸雞湯 бульон куриный
清蒸全鴨湯 бульон утиный
雞絲豆花湯 куриный суп с бобами
芙蓉蠶豆湯 суп с рублеными конскими бобами
菜心雙元湯 суп с капустой и фрикадельками из курицы и рыбы
干貝丸子湯 бульон с фрикадельками и морским гребешком（моллюском）
酸菜魷魚腸 кислый суп с кальмаром
砂鍋豆腐 суп соевого творога（туфа）в горшке
砂鍋什錦 сборный суп в горшке
生片火鍋 суп с рубленной бараниной в китайском самоваре
鍋巴三鮮 бульон с трепангами，креветками и рыбой
燕窩湯 бульон из ласточкиных гнезд
蛇羹 желе из змеи
魚翅湯 бульон с плевниками акулы
魚湯 уха；щерба；рыбный суп
川銀耳 бульон с грибами
西菜
西菜 европейская кухня
什錦小吃 сборная закуска
雞沙拉 салат с куриным мясом
火腿沙拉 салат из ветчины
蘇式沙拉 винегрет
白菜鮮果沙拉 салат из капусты с фруктами（из провансаля）
魚沙拉 рыбной салат
蟹肉沙拉 салат из крабов
鮮西紅柿沙拉 салат из свежих помидоров
甜菜沙拉 салат из свеклы
素沙拉 овощной салат；салат из овощей
肉凍；魚凍 холодец；студень；зельц
沙拉油（醬） провансаль；майонез
釀青椒 фаршированный перец
釀西紅柿 фаршированный помидор
酸黃瓜 кислый огурец；соленый огурец
肝泥 рулет；печень в пасте
熏鯉魚 копченный сазан（карп）
馬哈魚 кета
沙丁魚 сардинки
熏青魚 копченная селедка
黑魚子 икра паюсная；черная икра
紅魚子 икра кетовая；красная икра