孕婦營養(yǎng)食譜大全

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孕媽媽身體健康,營養(yǎng)補充及時,才能讓寶寶健康的發(fā)育成長。下面是分享的孕婦營養(yǎng)食譜大全。歡迎閱讀參考!
    1.孕婦營養(yǎng)食譜大全
    1、第一個月食譜
    剛懷孕,胎兒還很小,生長的也特別慢,這個時候孕婦所需要的營養(yǎng)量也比較小,所以不需要太過多的補充營養(yǎng),主要吃些小米粥、海帶豆腐湯之類的就好,但是切記不要吃太閑的食物。
    2、第二個月食譜
    這個時候葉酸的補充是必不可少的,另外這個時候孕婦需要大量的蛋白質(zhì),所有需要吃些含蛋白質(zhì)豐富的食物,比如鯽魚湯、豬肝,還有水果。
    3、第三、四、五個月食譜
    這個時間段的胎兒發(fā)育比較快,孕婦需要大量的補充營養(yǎng),需要多吃點營養(yǎng)豐富的食物,而且是吃下午茶,早餐也需要多吃點。食材主要有牛肉、羊肉、雞肉,還有一些海產(chǎn)類的,多吃點蔬菜,對寶寶皮膚好,水果也要多吃些。
    4、第六、七個月食譜
    懷孕第六、七個月,孕婦需要大量的鐵元素,用來生產(chǎn)血紅蛋白。所以孕婦這個時候的食物主要是以補充鐵元素業(yè)主,比如牛奶、肉、大葉青菜等。菜譜:魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯很不錯。
    5、第八、九、十個月食譜
    孕晚期寶寶發(fā)育更快,但是這個時候因為孕婦自身的情況,不易多吃,應(yīng)該是少吃多餐為佳。要做到膳食多樣化,保證營養(yǎng)。比如:蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯等等,水果和蔬菜也要都吃。
    2.孕期一日三餐營養(yǎng)食譜
    1、早餐
    經(jīng)過一晚上的休息,身體內(nèi)儲存的能量基本已經(jīng)完全消耗,所以孕婦的早餐一定要注意食物多元化,以及營養(yǎng)物質(zhì)的補充。一般來說,孕婦的早餐需要補充蛋白質(zhì)、碳水化合物按1:1的比例攝取,如可進食牛奶、雞蛋、面條或面包等,同時搭配黃瓜、蘋果等,以及時補充維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素,以保證上午的精力充沛。
    2、中餐
    中餐應(yīng)適當減少碳水化合物的攝入,多進食新鮮的蔬菜、水果等,以幫助分解早餐多余的糖分及熱量,以免造成脂肪儲存,增加長胖風險。同時也要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,以增加機體能量,提高機體免疫力等。
    3、晚餐
    晚餐一般要注意清淡易消化,避免進食較油膩的食物,以免增加腸胃負擔,影響晚上的睡眠質(zhì)量。一般來說,孕婦在晚上只需適當進食少量的碳水化合物,以及搭配適量的水果、蔬菜等。
    4、加餐
    由于女性在孕期各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求都是翻倍的,所以在上午十點左右和下午三點左右可各加餐一頓。一般在上午加餐可一個蘋果或一根香蕉等,以促進胃腸道消化,緩解便秘等癥狀。下午可適當進食堅果、酸奶等,為寶寶的生長發(fā)育提供所必需的微量元素。
    結(jié)語:
    孕期一日三餐營養(yǎng)食譜并沒有固定的食物種類和搭配比例,最主要的是保證食物的多樣化,以及營養(yǎng)的均衡性,且需要根據(jù)孕婦的具體情況作出相應(yīng)的食物調(diào)整。
    3.孕期孕婦營養(yǎng)5不宜
    1、不宜高糖飲食
    血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。
    2、不宜高蛋白質(zhì)飲食
    孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織an等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
    3、不宜高脂肪飲食
    如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
    4、不宜高鈣飲食
    孕婦若盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養(yǎng)學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發(fā)育。
    5、不宜食用霉變食品
    如果孕婦食用了被霉菌污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月,是胚胎著床發(fā)育,胚體細胞正處高度增殖、分化階段,霉菌侵害可使染色體斷裂或畸變,導致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面,在妊娠中后期,由于胎兒各器官功能尚不完善,特別是肝、腎的功能十分脆弱,霉菌也會對胎兒產(chǎn)生毒性作用。
    在懷孕這個特殊時期,在保護自己的同時,也是在保護肚子里的寶寶,所以,不管在生活還是飲食上,都要小心謹慎。特別是飲食上,有很多是需要孕媽咪人忌口的。
    4.孕婦補鐵食譜
    第一、枸杞子炒豬肝。豬肝的營養(yǎng)價值非常高,它富含豐富的維生素a、維生素B2以及鐵元素,可以起到補肝、明目、養(yǎng)血的作用,特別適合貧血的孕婦。另外需要注意豬肝的膽固醇非常高,如果本身有高膽固醇血癥或者是高血壓,應(yīng)該少食。
    第二、木耳紅棗羹。首先需要準備黑木耳、黃豆和紅棗用水泡后,放入砂鍋中加水煮爛,最后放入鹽調(diào)味。紅棗富含豐富的鐵元素、鈣元素,對防治貧血有重要的作用。
    第三、胡蘿卜牛腩飯。需要用到的食材是米飯、牛肉、南瓜、胡蘿卜以及白砂糖。將胡蘿卜南瓜洗干凈之后,去皮切塊,加入高湯,倒入牛肉,煮至八分熟,然后放入胡蘿卜和南瓜。
    第四、補鐵豬肝菜。將豬肝和油菜清洗干凈之后,鍋中加油燒熱,先放豬肝爆炒后再放油菜。
    第五、菠菜魚肉卷。魚肉的營養(yǎng)價值非常高,有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、核黃素、維生素D、鈣磷鐵以及脂肪酸。菠菜能夠為機體補充鐵元素,預(yù)防和糾正缺鐵性貧血。